苦瓜中含有94%的水分，最值得一提的是，苦瓜中所含维生素B1、维生素C居瓜类蔬菜之首。人体的肤色深浅主要与黑色素细胞合成黑色素能力有关，维生素C能中断黑色素合成过程，所以常吃苦瓜可以淡化黑色素，令肌肤白皙细嫩。它适合干性肌肤的你，夏日在家，白领女性完全可以自制苦瓜美容妙方。
　　秘笈用法：取苦瓜1条，将苦瓜切成厚度在2mm的薄片，放在水中泡5分钟。把苦瓜片贴在全脸，敷15分钟后，取下用纸巾把脸擦干净，不能用水洗脸否则把刚补充的营养洗掉了。