白浆部分：
砂糖：5斤(一定用砂糖)
水：2.5斤
糖+水煮开即可，凉后24小时可用。煮制过程中要搅动糖化。不用加酸。
提浆月饼配料：
面粉：3.2斤
白浆：1.5斤
糖稀：1两
色拉油豆油：1.2斤（各一半）
大小起子：3钱（各一半）
面粉案板上开粉窝，加入其他拌匀的料手工活匀。稍静置可加工