方舟子的观点有逻辑，有证据，有研究支持，讲法也算比较合理。要知道有时候真理往往掌握在少数人手里。
想要否定方舟子的话不需要从文字上去抨击，也不需要侮辱名字，这样看上去很心虚。
应该去找出几个研究报告，再弄几个随机抽样的普洱老茶的检验报告即可，用来证明普洱老茶不含黄曲霉素等有害物质那就行了。这样都不需要发这么长的文字来“说理”谩骂。
一直认为越陈旧越值钱的可喫食品都是不好的。普洱茶越陈越香本来是伪命题。作为食品，它存放的时间越长，相对来说危险就越大。
当然陈年老普洱茶与存放条件有关，因为普洱茶后发酵的基本理论支撑是微生物和时间共同作用。普洱茶自己也没有选择的能力，也不可能只对有益菌青睐对有害菌视而不见。
方舟子提醒大家意识一下普洱茶保存过程中会产生的问题，如果有些人不喜欢听、不相信的自动绕道就行了。
如果自己没有一定的鉴别能力，就不要碰其他人储存的普洱老茶，越是廉价低级越旧的老茶越不要碰。最少这样可以规避一些风险。
想要否定方舟子的话不需要从文字上去抨击，也不需要侮辱名字，这样看上去很心虚。
应该去找出几个研究报告，再弄几个随机抽样的普洱老茶的检验报告即可，用来证明普洱老茶不含黄曲霉素等有害物质那就行了。这样都不需要发这么长的文字来“说理”谩骂。
一直认为越陈旧越值钱的可喫食品都是不好的。普洱茶越陈越香本来是伪命题。作为食品，它存放的时间越长，相对来说危险就越大。
当然陈年老普洱茶与存放条件有关，因为普洱茶后发酵的基本理论支撑是微生物和时间共同作用。普洱茶自己也没有选择的能力，也不可能只对有益菌青睐对有害菌视而不见。
方舟子提醒大家意识一下普洱茶保存过程中会产生的问题，如果有些人不喜欢听、不相信的自动绕道就行了。
如果自己没有一定的鉴别能力，就不要碰其他人储存的普洱老茶，越是廉价低级越旧的老茶越不要碰。最少这样可以规避一些风险。
