成都蓝甜烘焙培训学校
联系人:陈老师
联系电话:173.0284.1596
地址:成都金牛区蜀汉路东机械大厦9楼
成都蓝甜烘培培训:零学费,随到随学,学会为止。百分百传授配方,百分百真材实料,百分百毫无保留,老师手把手教,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,实地考察,满意后再报名!
想要咨询更多西点项目都可以随时咨询我哦~~~
成都高级西点培训班(西点、面包、蛋糕、翻糖、中西式点心、港式甜品、法式甜品、台湾饮品、等等培训课程)
芒果丹麦的做法:
配料:可颂面团一份 砂糖 瓜仁 芒果奶露 鸡蛋液 (各适量)
烤箱:KS-836 祈和36升 200°18-12分钟
制作方法:
1、讲面皮分割成等量方形
2、中间剂入奶露馅
3、四边分别向中间按压固定住
4、形式随便变换都可以
5、讲整形好的面团放入铺了油纸的烤盘
6、面团面上均匀刷上蛋液
7、中间凹进的位置剂入大量奶露馅
8、瓜仁撒到馅料上
9、面皮表面撒入大量砂糖
10、进烤箱包塑料袋隔水二次发酵30分钟
11、入烤箱烘烤
12、面包出炉料上
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烤箱:KS-836 祈和36升 200°18-12分钟
制作方法:
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2、中间剂入奶露馅
3、四边分别向中间按压固定住
4、形式随便变换都可以
5、讲整形好的面团放入铺了油纸的烤盘
6、面团面上均匀刷上蛋液
7、中间凹进的位置剂入大量奶露馅
8、瓜仁撒到馅料上
9、面皮表面撒入大量砂糖
10、进烤箱包塑料袋隔水二次发酵30分钟
11、入烤箱烘烤
12、面包出炉料上
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