忠清北道位于韩国中部，清州市是它的首府，距离首尔120多公里，坐火车不到2个小时，怪不得有人说首尔和清州的关系，就像北京和天津一样。这里保留着浓浓的韩国传统风情，有着大都市首尔已经失落的人情味。而体验清州人情味最好的地方，就是清州六街综合市场。它位于上党区石桥洞与南门路一街一带，是清州中心规模最大的传统市场。
这里真有着悠久的历史，清州在朝鲜时代是北上汉城（今首尔），南下全州、大田的枢纽，由于特殊的地理位置，成为商业云集的城市，清州六街市场应运而生。随着商铺的增多，市场逐渐向周边延伸，大约在100年前“清州邑城” 城郭变成了现在的道路，贯通南门和北门的大道变成了现在的“城安街”，直到今天发展成多条大街相交的巨大市场。
走进市场瞬间眼花缭乱，但细细看来，所有的店铺分门别类沿街展开，最撩拨眼球的是那些日常出现在韩国人家餐桌上的菜品原料。韩国料理在外人看来，最繁琐的就是颜色亮红的各类腌制小菜，无论是海货还是菜料，在这里都可以轻易地寻见变换前的真身。
在海鲜干货摊位前，没有通常扑面而来的浓重腥气的味道，被收拾得干干净净的小鱼干，在精于厨艺的主妇手中，将会变成色泽鲜艳的佐餐小菜。
大海奉献给了韩国无尽的美味，市场里整洁的生鱼摊位上同样是品种繁多，从熟悉的秋刀鱼，体型匀称的黄鱼到银光闪闪的带鱼，就是没有看到苍蝇们的身影。
市场里无论海产还是生鲜菜品，都被打理得干干净净，码放得整整齐齐。
年糕对于韩国人是必不可少的美食，市场内这家叫做“新宫殿年糕店”的店铺人气很旺，各色传统年糕在这里都可以找到踪影，由于临近中秋，很幸运地见到了只有在韩国中秋节才可以吃到的松糕，这些色彩艳丽的小食绵弹爽口，但制作过程非常繁琐。通常中秋节的松糕会有白色、青色、粉色和黄色四种颜色，鲜艳颜色的秘密来自白莲草粉（粉色调色剂）、绿茶粉（绿色调色剂）、芝麻黄豆粉（把黄豆炒熟后碾碎的粉）和粳米粉、热水与盐的混合。松糕的馅料是豆粉、白砂糖和香气十足的芝麻，这种类似于中国包饺子手法制作而成的小食，在高温蒸笼里经过20-30分钟的洗礼，出锅后表面会涂抹上一层香油。
一阵极富节奏感的金属敲击声从市场中央售卖饴糖的摊位上传来，这位把自己打扮得十分滑稽讨喜的大叔，绝对是一位极富潜质的K-HOP，只见双手金属刀剪的碰撞下，一串串节奏应运而生。随着节拍的跳动，大小均匀的饴糖就被大叔从案板上一块块分割下来，过程是那么流畅。都说音乐源自最朴实的生活和劳动，这回我真的相信了。
地址: 韩国忠清北道清州市上党区石桥洞63-1
交通：在清州国际机场坐407号大巴直达“清州六街综合市场”，需时40分钟。也可从首尔坐火车或大巴到清州，需时约2小时
这里真有着悠久的历史，清州在朝鲜时代是北上汉城（今首尔），南下全州、大田的枢纽，由于特殊的地理位置，成为商业云集的城市，清州六街市场应运而生。随着商铺的增多，市场逐渐向周边延伸，大约在100年前“清州邑城” 城郭变成了现在的道路，贯通南门和北门的大道变成了现在的“城安街”，直到今天发展成多条大街相交的巨大市场。
走进市场瞬间眼花缭乱，但细细看来，所有的店铺分门别类沿街展开，最撩拨眼球的是那些日常出现在韩国人家餐桌上的菜品原料。韩国料理在外人看来，最繁琐的就是颜色亮红的各类腌制小菜，无论是海货还是菜料，在这里都可以轻易地寻见变换前的真身。
在海鲜干货摊位前，没有通常扑面而来的浓重腥气的味道，被收拾得干干净净的小鱼干，在精于厨艺的主妇手中，将会变成色泽鲜艳的佐餐小菜。
大海奉献给了韩国无尽的美味，市场里整洁的生鱼摊位上同样是品种繁多，从熟悉的秋刀鱼，体型匀称的黄鱼到银光闪闪的带鱼，就是没有看到苍蝇们的身影。
市场里无论海产还是生鲜菜品，都被打理得干干净净，码放得整整齐齐。
年糕对于韩国人是必不可少的美食，市场内这家叫做“新宫殿年糕店”的店铺人气很旺，各色传统年糕在这里都可以找到踪影，由于临近中秋，很幸运地见到了只有在韩国中秋节才可以吃到的松糕，这些色彩艳丽的小食绵弹爽口，但制作过程非常繁琐。通常中秋节的松糕会有白色、青色、粉色和黄色四种颜色，鲜艳颜色的秘密来自白莲草粉（粉色调色剂）、绿茶粉（绿色调色剂）、芝麻黄豆粉（把黄豆炒熟后碾碎的粉）和粳米粉、热水与盐的混合。松糕的馅料是豆粉、白砂糖和香气十足的芝麻，这种类似于中国包饺子手法制作而成的小食，在高温蒸笼里经过20-30分钟的洗礼，出锅后表面会涂抹上一层香油。
一阵极富节奏感的金属敲击声从市场中央售卖饴糖的摊位上传来，这位把自己打扮得十分滑稽讨喜的大叔，绝对是一位极富潜质的K-HOP，只见双手金属刀剪的碰撞下，一串串节奏应运而生。随着节拍的跳动，大小均匀的饴糖就被大叔从案板上一块块分割下来，过程是那么流畅。都说音乐源自最朴实的生活和劳动，这回我真的相信了。
地址: 韩国忠清北道清州市上党区石桥洞63-1
交通：在清州国际机场坐407号大巴直达“清州六街综合市场”，需时40分钟。也可从首尔坐火车或大巴到清州，需时约2小时
