阿胶，性平、味甘、入肺、肝、肾三经，具有治疗与保健为一体的作用，有病治病，无病强身，具有补血、止血、滋阴润燥的功能，被称为血病要药、强壮滋补剂、妇科病良药。几千年来，阿胶在治疗血短病及营养滋补方面表现出独特的疗效，被称为血液的‘保护神’、固体代血浆。
血液对人体有重要的作用：它从肺部将氧带入体内，将二氧化碳运送出体外；向组织和器官提供营养和体内分泌物，排除体内**；调节各种离子浓度、氧和二氧化碳含量、酸碱平衡，维持体内各组织和器官的温度相对平衡；还有传递信息和防御功能；血液在运行过程中还可通过凝血和抗凝血防止失血和保持血液在血管内流畅等作用。但其主要功能是运翰氧和二氧化碳，如果人体失血过多或血液倡环一旦停止，组织缺氧，将会危及生命。如果血液质量有了病变，可能要发生许多病症，如贫血、出血、发烧、黄疽、淋巴结钟大、脾肿大、舌改变、指甲改变等，影响人们的健康。
阿胶具有升高红细胞、升高白细胞、升高血小板、升高血氧含量、扩充血容量、能攫加血清钙的自量等作用，是名符其实的治疗血液病的药物。阿胶通过对血液质量的改善达到补血、止血、耐缺氧、耐寒冷、抗疲劳、抗辐射、提高机体免医功能，及抗休克、抗肌萎、滋阴补肾、强筋僵配、利尿消肿筹作用。
阿胶能促进造血功能，能明显摄高红细胞和血红蛋白量，能增加血红素铁的含量，促进体内缺的吸收和利用，对缺铁性贫血和失血慢贫血有明显的疗效，是治疗贫血及产后血虚等的首选药物。素有血病要药之称，亦可用于治疗因贫血引起的心悸、头晕、气喘等。
等。
(一)贫血的有关摄念
贫血是一种常见的血液病变，定义是在单位容积内的红细胞(RBC)、红细胞压积(HCT)、血红蛋白即血色素(HGB)低于同年龄、同性别、同地区健康人的正常水平。例如成人男性HGB＜120克/升，女性＜100克/升；成人男性RBC＜4.0X10^12/升，女性＜3.5X10^12/升；红细胞压积男性＜42％，女性＜37％，即可视为贫血。但不同的年龄、性别正常值各异，不同类型的贫血其红细胞和血红蛋白下降不一定成比例。
贫血是临床上多发病、常见病，特别是儿童、老年人、孕妇及耐力性运动员的贫血更是多见。贫血主要是因为血液携带氧供给全身的功能减弱，因而会出现全身各组织和脏器缺氧．临床症状可涉及全身各处。由于引发贫血的原因不一·，个体差异不同，因而临床表现也不尽相同，即使两个病人贫血程度相同，每个人的表现也不一定一样。但总结起来还是有共性的，常见的临床症状和体征如下；和体征如下；
全身症状：疲乏、无力、困倦等。但是这些表现是非特异性的，在许多疾病中皆可见到。
上皮组织：皮肤、黏膜、口腔黏膜、眼结合膜、指甲等处苍白等。
心血管系统：活动后明显心跳气短(不一定有心脏病)，有心脏病者更明显，即在体息时也有心跳气短。
中枢神经系统：常见头痛、耳鸣、头晕、眼花(尤其是在蹲下再起来时加重)、注意力集中、失眠或嗜唾、急躁、晕撅(一时性的意识破失)，严重者可出现神志不清、自迷等。
消化系统：常见食欲不振、腹胀、恶心、腹泻、便秘等。
（二）阿胶补血作用的机理
阿胶的补血作用与其所含的甘氨酸、苏氨酸、组氨酸、精氨酸等氨基酸有关。阿胶中含有18种氨基酸能促进血红蛋白的合成。甘氨酸有调节血清铁的作用，精氨酸又可促进机体生长素和睾丸酮分泌增加，苏氨酸、组氨酸、赖氨酸等其他氨基酸均具有升血作用，促进血红蛋白合成，共同起到补血的效果。所以，阿胶能促进造血功能，能明显提高红细胞和血红蛋白的含量，因而具有生血作用。
阿胶的生血作用与Fe、Cu、Ca、Mn等微量元素有关。阿胶含有27种微量元素，本身富含极易吸收的血红素铁，是一种理想的铁补充剂，服用后可增加血红素铁的摄入量，达到升血作用。同时阿胶也能促进非血红素铁的吸收和利用达到升血的作用。铜为铁利用及造血的重要促进因子以及数十种酶的成分，并参与免疫机制、弹性蛋白的合成，是血红细胞的组成元素，服用阿胶可补充机体内所必需的铜元素，井可加速铁的吸收和利用，吸收的铁、锰协同产生生血效应，而达到补血的目的。丰富的钙元素，有助于除去磷酸、草酸和植物酸，保护铁的吸收。
阿胶本身是一种动物蛋白，可促进铁的吸收和利用，达到升血作用。实践证明，人体在摄入动物蛋白时，才能有效地吸收和利用食物中的强化铁。阿胶本身含有丰富的铁元素和较高的动物蛋白，是一种极易吸收的铁补充剂，长期服用阿胶可使机体内铁元素的摄入量增加，恢复铁在体内的生理功能，有效地控制缺铁性贫血。
血液对人体有重要的作用：它从肺部将氧带入体内，将二氧化碳运送出体外；向组织和器官提供营养和体内分泌物，排除体内**；调节各种离子浓度、氧和二氧化碳含量、酸碱平衡，维持体内各组织和器官的温度相对平衡；还有传递信息和防御功能；血液在运行过程中还可通过凝血和抗凝血防止失血和保持血液在血管内流畅等作用。但其主要功能是运翰氧和二氧化碳，如果人体失血过多或血液倡环一旦停止，组织缺氧，将会危及生命。如果血液质量有了病变，可能要发生许多病症，如贫血、出血、发烧、黄疽、淋巴结钟大、脾肿大、舌改变、指甲改变等，影响人们的健康。
阿胶具有升高红细胞、升高白细胞、升高血小板、升高血氧含量、扩充血容量、能攫加血清钙的自量等作用，是名符其实的治疗血液病的药物。阿胶通过对血液质量的改善达到补血、止血、耐缺氧、耐寒冷、抗疲劳、抗辐射、提高机体免医功能，及抗休克、抗肌萎、滋阴补肾、强筋僵配、利尿消肿筹作用。
阿胶能促进造血功能，能明显摄高红细胞和血红蛋白量，能增加血红素铁的含量，促进体内缺的吸收和利用，对缺铁性贫血和失血慢贫血有明显的疗效，是治疗贫血及产后血虚等的首选药物。素有血病要药之称，亦可用于治疗因贫血引起的心悸、头晕、气喘等。
等。
(一)贫血的有关摄念
贫血是一种常见的血液病变，定义是在单位容积内的红细胞(RBC)、红细胞压积(HCT)、血红蛋白即血色素(HGB)低于同年龄、同性别、同地区健康人的正常水平。例如成人男性HGB＜120克/升，女性＜100克/升；成人男性RBC＜4.0X10^12/升，女性＜3.5X10^12/升；红细胞压积男性＜42％，女性＜37％，即可视为贫血。但不同的年龄、性别正常值各异，不同类型的贫血其红细胞和血红蛋白下降不一定成比例。
贫血是临床上多发病、常见病，特别是儿童、老年人、孕妇及耐力性运动员的贫血更是多见。贫血主要是因为血液携带氧供给全身的功能减弱，因而会出现全身各组织和脏器缺氧．临床症状可涉及全身各处。由于引发贫血的原因不一·，个体差异不同，因而临床表现也不尽相同，即使两个病人贫血程度相同，每个人的表现也不一定一样。但总结起来还是有共性的，常见的临床症状和体征如下；和体征如下；
全身症状：疲乏、无力、困倦等。但是这些表现是非特异性的，在许多疾病中皆可见到。
上皮组织：皮肤、黏膜、口腔黏膜、眼结合膜、指甲等处苍白等。
心血管系统：活动后明显心跳气短(不一定有心脏病)，有心脏病者更明显，即在体息时也有心跳气短。
中枢神经系统：常见头痛、耳鸣、头晕、眼花(尤其是在蹲下再起来时加重)、注意力集中、失眠或嗜唾、急躁、晕撅(一时性的意识破失)，严重者可出现神志不清、自迷等。
消化系统：常见食欲不振、腹胀、恶心、腹泻、便秘等。
（二）阿胶补血作用的机理
阿胶的补血作用与其所含的甘氨酸、苏氨酸、组氨酸、精氨酸等氨基酸有关。阿胶中含有18种氨基酸能促进血红蛋白的合成。甘氨酸有调节血清铁的作用，精氨酸又可促进机体生长素和睾丸酮分泌增加，苏氨酸、组氨酸、赖氨酸等其他氨基酸均具有升血作用，促进血红蛋白合成，共同起到补血的效果。所以，阿胶能促进造血功能，能明显提高红细胞和血红蛋白的含量，因而具有生血作用。
阿胶的生血作用与Fe、Cu、Ca、Mn等微量元素有关。阿胶含有27种微量元素，本身富含极易吸收的血红素铁，是一种理想的铁补充剂，服用后可增加血红素铁的摄入量，达到升血作用。同时阿胶也能促进非血红素铁的吸收和利用达到升血的作用。铜为铁利用及造血的重要促进因子以及数十种酶的成分，并参与免疫机制、弹性蛋白的合成，是血红细胞的组成元素，服用阿胶可补充机体内所必需的铜元素，井可加速铁的吸收和利用，吸收的铁、锰协同产生生血效应，而达到补血的目的。丰富的钙元素，有助于除去磷酸、草酸和植物酸，保护铁的吸收。
阿胶本身是一种动物蛋白，可促进铁的吸收和利用，达到升血作用。实践证明，人体在摄入动物蛋白时，才能有效地吸收和利用食物中的强化铁。阿胶本身含有丰富的铁元素和较高的动物蛋白，是一种极易吸收的铁补充剂，长期服用阿胶可使机体内铁元素的摄入量增加，恢复铁在体内的生理功能，有效地控制缺铁性贫血。
