幼儿的饮食问题一直是许多父母教养孩子时的一大困扰，很多父母认为只有让孩子吃得营养健康后他们才能被称之为合格的父母，当孩子出现这样或那样的饮食问题时，父母感觉到非常的焦虑。如果能放下压力，以轻松与正确的态度来面对，即可以改变孩子的饮食习惯也可避免陷于亲子关系紧张的局面。
一、行为表现
1、进食的速度过慢
2、欠缺食欲，吃的极少，经常回避或拒绝进食。
3、偏食、挑食。
二、原因
1、吃饭速度慢
1）、孩子本身动作慢，平日做事都显得缓慢 ；2）孩子控制父母的手段或希望父母多些时间陪伴在旁；3）被外界事物，例如电视、玩具等分散注意力 ；4）食物太硬或须要花时间咀嚼 。
2、食欲欠缺
1）被外界事物骚扰，例如电视、漫画、玩具 ；2）饮食气氛不和谐，或过分严格的餐桌礼仪； 3）饭菜款式单调，欠缺吸引力，父母对孩子的食量要求过高 ；4）孩子以饮食来吸引父母注意，甚至以「不肯吃饭」来企图令父母答应自己的某些要求；5）有情绪上的压力或忧虑；6）正餐之前进食太多零食。
3、偏食
1）个人喜好；2）模仿其他人的习惯；3）对某种食物有误解或以往有不愉快经历。
三、建议
1、如何解决吃饭慢的问题
（1）、如果是孩子由于能力不够导致吃饭慢，家长就应该重点训练孩子的能力，要有耐心，千万不能训斥孩子。训斥孩子，一方面会伤害孩子的自尊心，孩子觉得自己怎么连饭都吃不快，感到自己无能；另一方面，孩子怕被训斥，易紧张，结果就吃得更不好、更慢。
（2）、家长必须记住，吃饭是孩子的事情，千万不能把它变成我们大人的事。因此，不要强迫或乞求孩子吃饭，永远不要因为吃饭而与孩子发生战争。停止和孩子无休止的以说教的方式谈论食物，更不要将食物作为奖励与惩罚的手段。这样孩子认为食物是控制家长的工具，吃饭成了家里权力斗争的战场。家长对孩子威迫利诱，孩子反过来用吃饭控制父母。也不要对孩子的吃饭给予过度的关注，这样容易让孩子以此作为引起父母关注的手段。
（3）、训练孩子在合理的时限内完成一餐饭，到了规定的时间就不准再吃，通过自然后果让孩子学习到快速吃饭的必要。训练初期，目标不要订得太高，使孩子有成功的经验，让孩子习惯了，才逐渐提高要求。家长不要看见孩子吃得慢便动手喂，这样会助长孩子的不良饮食习惯，甚至变得过分依赖。
（4）、安排一个轻松及没有骚扰的进食环境，避免在餐桌上批评教育孩子，这样即破坏进食气氛和也影响亲子关系，更可能令孩子更加抗拒进食，同时在吃饭时让孩子免于电视、玩具等其它活动的干扰也非常必要。
（5）、此外，主食不要太硬，也有助于提高孩子吃饭的速度。
2、如何解决孩子厌食、偏食的问题
（1）、在饮食习惯上为孩子树立榜样。父母不要过分关注自己的形体苗条，同时在食物的挑选与烹调的安排上，也要放弃自己对食物的偏好，培养孩子良好的用餐习惯，首先要从父母自身做起。
（2）、对孩子的行为不要反应过度也不要过于担心，相信孩子饿了就会吃，吃饱了就会停下来。有些时候和孩子谈谈饥荒年代的人的经历是有意义的，那些故事会告诉孩子，在那个时代，餐桌上惟一让全家人注意的就是：“饭菜够不够吃？没有人管你挑不挑食，如果你不吃别人就可以多吃点。”
（3）、借着各类活动(例如图书、游戏、电视）向他们解释各类食物的益处以提高孩子对食物的认识及兴趣。平时也可以让孩子建议食物的款式，让孩子参入到买菜、做饭的过程或通过摆放碗筷等活动以提高孩子进食的兴趣。
（4）、避免给孩子吃过多零食，这样会影响胃口。另外在家中存放太多零食，孩子会忍不住诱惑，吃很多零食，而提不起兴趣进食正餐。
（5）、多变换口味及注意烹调方法，为孩子提供多样化的和营养均衡的食物，另外家长也可能有意通过增加孩子的运动量以增加孩子的食欲。