“食在中国，味在四川。”川菜，作为八大菜系之首，如今成为越来越多学厨者的首选菜系，一提起川菜，我们就会首先想到四川。作为川菜的发源地和发展中心，成都已逐步成为全球最重要的美食中心之一，于2010年2月获批加入联合国教科文组织创意城市网络并被授予“美食之都”称号。也是美国《纽约时报》2015年评出的世界上52个最值得旅游的世界城市之一。