重庆小面品牌培训主要讲究的就是一站式服务，全方位教学。特点就在于重庆小面无论是从面的品质、筋道、到后面的调料、红油几乎每一步都有自己的模式，打佐料的顺序，先加汤还是先挑面，看似简单的过程恰恰是决定这碗面的口感与品质。不同于山西刀削、武汉热干面、成都担担面，重庆小面使用的碱水面在保鲜程度上就更胜一筹，在加上各家秘制辣椒油，一碗麻辣鲜香的重庆小面由此而生。像三十三碗牛肉面、眼镜牛肉面、盅盅面、煮打哥重庆小面、老太婆，还有万州有几个面馆，他们的面条是定制的，用的好面，所以口感也好。从小面味道来讲，各有各的好，各有各的特色吧。这些品牌面馆在培训方面也是尽量满足学员要求，比如想在学习小面之余学点其他的，像抄手、饮品、小吃等等也是其他品牌所没有的，从这一点来看还是很人性化的，多重选择也是相当不错。

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