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1楼2009-02-01 00:02回复
    151、羊肝+红豆: 同食会引起中毒,可以用鸡屎白解毒。
    152、果汁+虾: 同食会腹泻。
    153、南瓜+带鱼: 同食会中毒,可以用黑豆、甘草解毒。
    154、牛奶+橘子:刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。
    155、鸡肉+狗肾: 同食会引起痢疾,可以用鸡屎白解毒。
    156、汽水+白酒:白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并产生大量的二氧化碳,对胃、肠.肝、肾等器官有严重危害,对心脑血管也有损害。
    157、西红柿+烧酒: 同食会引起胸闷,吃绿豆可以消除。
    158、花生+黄瓜: 同食会伤身,可以用地浆水解毒,也可以吃藿香丸。
    159、麦冬+鲫鱼: 同食会中毒,可以用地浆水解毒。
    160、鲫鱼+蜜: 同食会中毒,可以用黑豆、甘草解毒。
    161、毛蟹+冰: 同食会中毒,可以用藕节解毒。
    162、醋+丹参: 同食会中毒,可以用地浆水解毒。
    163、羊肝+竹笋: 同食会引起中毒。
    164、豆腐+小葱: 豆腐含钙,而小葱中含有一定量的草酸,二者共食,则结合成草酸钙,不易吸收。
    165、西瓜+羊肉: 同食伤元气,可以用甘草100克煎水服。
    166、消炎片+鸡蛋: 同食会中毒,可以吃桐油15克。
    167、狗肉+绿豆: 同食会胀破肚皮,吃空心菜三两棵可以治愈。
    168、糖精+甜酒: 同食会中毒,用甘草20克用水冲服。
    169、桃子+烧酒: 同食会使人昏倒,多吃会导致死亡,应及时吃牛黄丸3粒。
    170、竹笋+糖浆: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。
    171、猪肉+菊花: 同食严重会死亡,用川莲4分钟煎水服用。
    172、猪肉+百合: 同食会引起中毒,可以用韭菜汁治疗。
    173、茶+酒:酒中含有大量酒精,酒精对心血管刺激性很大,而浓茶同样具有兴奋心脏的作用.酒后饮茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,更加重心脏负荷。
    174、蟹+南瓜: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
    175、西红柿+毛蟹:同食会引起腹泻,可以用藕节止泻。
    176、糖精+煮鸡蛋:经加热鸡蛋中的氨基酸与糖精之间会发生化学反应,生成糖基赖氨酸的化合物,破坏了鸡蛋中的氨基酸成份。所产生的化合物有毒,必须用黄莲15克用水煎服才可解毒。
    177、肝脏+雀肉: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。
    178、鸡肉+芝麻: 同食严重会死亡,用甘草用水煎服。
    179、鹅肉+柿子: 同食严重会死亡,可以用绿豆水煎服。
    180、蛤+芹菜: 同食会引起腹泻。
    181、肉+杨梅子: 同食严重会死亡,可以吃人乳治疗。
    182、蟹+地瓜: 同食容易在体内凝成柿石。
    183、黄瓜+芹菜: 同食会减少营养成份的吸收。
    184、蚬+芹菜: 同食会引起腹泻。
    185、蟹+芹菜: 同食会影响蛋白质的吸收。
    186、醋+茯苓: 同食会中毒,可以用地浆水解毒。
    187、海鱼+南瓜: 同食会中毒,可以用蟹解毒。
    188、南瓜+油菜: 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。
    189、何首乌+蒜: 同食会引起腹泻。
    190、干梅+鳗: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
    191、牛奶+菠菜: 同食会引起痢疾,可以用绿豆解毒。
    192、杏仁+菱+猪肝:同食不利于蛋白质的吸收。
    193、南瓜+羊肉: 性甘热助火,阳盛阴虚者忌食。
    194、何首乌+萝卜:性寒滑,脾胃虚寒、便秘者忌食。
    195、醋+南瓜: 同食会生病。
    196、李子+雀肉: 同食会引起中毒,可以用鸡屎白治疗。
    197、菠菜+黄瓜: 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏尽。
    198、蒜+狗肉: 同食会引起中毒,可以用人乳、鼓汁治疗。


    5楼2009-02-01 00:04
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      A.粮食类
      糯米
      (1)不宜食用冷指来水所煮的饭
      (2)不宜常吃剩油炒饭
      高梁
      (1)不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭
      (2)不宜加碱煮食
      黄豆
      (1)不宜多食炒熟的黄豆
      (2)对黄豆过敏者不宜食用
      (3)服用四环素类药物时不宜食用
      (4)服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用
      (5)服用左旋多巴时不宜食用
      (6)不宜煮食时加碱
      (7)食用时不宜加热时间过长
      (8)服用铁制剂时不宜食用
      (9)服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用
      (10)不宜与猪血、蕨菜同食
      (11)不宜多食
      豆浆
      (1)饮用时加热时间不宜过短
      (2)不易和鸡蛋同时煮食
      (3)豆浆不易加红糖饮用
      (4)暖水瓶装豆浆不宜饮用
      (5)喝豆浆时不宜食红薯或橘子
      (6)不宜多饮
      绿豆
      (1)服温热药物时不宜食用
      (2)服用四环素类药物时不宜食用
      (3)服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用
      (4)服用铁制时不宜食用
      (5)煮食时不宜加碱
      (6)老人、病后体虚者不宜食用
      (7)不宜与狗肉、榧子同食。
      红豆
      (1)忌与米同煮,食之发口疮
      (2)不宜与羊肉同食
      (3)蛇咬伤,忌食百日
      (4)多尿者忌用.
      B.油类
      猪脂
      (1)服降压药及降血脂药时不宜食用
      (2)不宜用大火煎熬后食用
      (3)不宜久贮后食用
      (4)不宜食用反复煎炸食物的猪油
      菜籽油
      (1)菜籽油经高温处理后贮存
      (2)带有蛤喇的菜籽油不应食用
      C.肉类
      猪肉
      (1)不宜食用未摘除甲状腺的猪肉
      (2)服降压药和降血脂药时不宜多食
      (3)禁忌食用猪油渣
      (4)小儿不宜多食
      (5)不宜在刚屠后煮食
      (6)未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用
      (7)老人不宜多食瘦肉
      (8)食用前不宜用热水浸泡
      (9)在烧煮过程中忌加冷水
      (10)不宜多食煎炸咸肉
      (11)不宜多食加硝腌制之猪肉
      (12)不宜多食食午餐肉
      (13)不宜多食肥肉
      (14)忌与鹌鹑同食,同食令人面黑
      (15)忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气
      (16)忌与荞麦同食,同食令人落毛发
      (17)忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食
      (18)忌与牛肉、驴肉(易致腹泻)、羊肝同食。
      (19)服磺胺类药物时不宜多食
      猪肝
      (1)忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾
      (2)忌与鱼肉同食,否则令人伤神
      (3)忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食


      6楼2009-02-01 00:04
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        猪血
        (1)忌黄豆,同食令人气滞
        (2)忌地黄、何首乌
        羊肉
        (1)不宜多食烤羊肉串
        (2)不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉
        (3)有内热者不宜应多食
        (4)服用泻下药峻泻后不宜食用
        (5)不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉
        (6)不宜与乳酪同食
        (7)不宜与豆酱、醋同食
        (8)不宜与荞麦同食
        (9)服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用
        (10)烧焦了的羊不应食用
        (11)未完全烧熟或未炒熟后不宜食用
        (12)不宜用不适当的烹制方法烹制食用
        羊肝
        (1)忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食
        (2)不宜与富含维生素C的蔬菜同食
        狗肉
        (1)小儿禁忌多食
        (2)不宜食用甲状腺未摘除的狗肉
        (3)食大蒜及服商陆、杏仁时禁忌食用
        (4)不宜食用剩热或冷藏加工之品
        (5)不宜与鲤鱼同时食用
        (6)不宜与大蒜同时食用
        (7)食后不宜饮茶
        牛肉
        (1)不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
        (2)内热盛者禁忌食用
        (3)不宜食用熏、烤、腌制之品
        (4)不宜用不适当烹制方法烹制食用
        (5)不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
        (6)不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
        (7)与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食易致牙龈炎症
        (8)与栗子不宜同食
        (9)不宜与牛膝、仙茅同用
        (10)服氨茶碱时禁忌食用
        牛肝
        (1)忌鲍鱼、鲇鱼
        (2)不宜与富含维生素C的食物同食
        鸡肉
        (1)食时不应饮汤弃肉
        (2)禁忌食用多龄鸡头
        (3)禁忌食用鸡臀尖
        (4)不宜与兔肉同时食用
        (5)不宜与鲤鱼同时食用
        (6)不宜与大蒜同时食用
        (7)服用左旋多巴时不宜食用
        (8)服用铁制剂时不宜食用
        鸭肉
        (1)反木耳、胡桃
        (2)不宜与鳖肉同食,同食令人阴盛阳虚,水肿泄泻
        驴肉
        (1)忌荆芥
        (2)不宜与猪肉同食,否则易致腹泻
        马肉
        (1)不宜与大米(粳米)、猪肉同食
        (2)忌生姜、苍耳
        鹅肉
        不宜与鸭梨同吃。
        鹿肉
        不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食
        雀肉
        (1)春夏不宜食,冬三月为食雀季节
        (2)不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食
        (3)忌李子、白术
        野鸭
        忌与木耳、核桃、荞麦同食
        鹧鸪肉
        忌与竹笋同食
        水獭肉
        忌与兔肉、柿子同吃
        獐肉
        不宜与虾、生菜、梅子、李子同食
        鹌鹑肉
        不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。
        雉鸡 (野鸡)
        不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食
        猫肉
        忌藜芦; 猫肉有伤胎之弊,孕妇忌服


        7楼2009-02-01 00:05
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          D.水产类凡海味均禁甘草
          鲤鱼
          (1)脊上两筋及黑血不可食用
          (2)服用中药天门冬时不宜食用
          (3)不宜久食久反复剩热或反复冻藏加温之品
          (4)不宜食用烧焦提鱼肉
          (5)不宜与狗肉同时食用
          (6)不宜与小豆藿同时食用
          (7)不宜与赤小豆同时食用
          (8)不宜与咸菜同时食用
          (9)不宜与麦冬、紫苏、龙骨、朱砂同时食用
          带鱼
          (1)带鱼过敏者不宜食用
          (2)服异烟肼时不宜食用
          (3)身体肥胖者不宜多食

          (1)不宜食用死螃蟹
          (2)不应食用生蟹
          (3)不应食用螃蟹的鳃及胃、心、肠等脏器
          (4)不宜食用隔夜的剩蟹
          (5)不宜与柿子同时食用
          (6)服用东莨菪碱药物时不宜食用
          (7)寒凝血瘀性疾病患者不应食用
          (8)服用中药荆芥时不宜食用
          (9)不宜与梨同时食用
          (10)不宜与花生仁同时食用
          (11)不宜与泥鳅同时食用
          (12)不宜与香瓜同时食用
          (13)不宜与冰水、冰棒、冰淇淋同时食用
          田螺
          (1)服用左旋多巴时不宜食用
          (2)不宜和石榴、葡萄、青果、柿子等水果一起食用
          (3)不宜与猪肉同时食用
          (4)不宜与木耳同时食用
          (5)不宜与蛤同时食用
          (6)不宜与香瓜同时食用
          (7)不宜与冰同时食用

          (1)严禁同时服用大量维生素C。否则,可生成三价砷,能致死
          (2)不宜与猪肉同食,损精
          (3)忌与狗、鸡肉同食
          (4)忌糖
          泥鳅
          不宜与狗肉同食。
          海带
          不宜与甘草同食。
          鲫鱼
          (1)不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食
          (2)忌山药、厚朴、麦冬、甘草
          鳖肉
          (1)忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜
          (2)忌与薄荷同煮
          (3)忌与鸭肉同食,久食令人阴盛阳虚,水肿泄泻。
          黄花鱼
          (1)忌用牛、羊油煎炸;
          (2)反荆芥。
          龟肉
          不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
          蜗牛
          忌蝎子。
          鲶鱼
          (1)不宜与牛肝同食
          (2)忌用牛、羊油煎炸
          (3)不可与荆芥同用
          鳝鱼
          (1)忌狗血、狗肉,同食助热动风
          (2)忌荆芥,同食令人吐血
          (3)青色鳝鱼有毒,黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克,可致死。
          海鳗鱼
          不宜与白果、甘草同食。
          青鱼
          (1)忌用牛、羊油煎炸
          (2)不可与荆芥、白术、苍术同食
          牡蛎肉
          不宜与糖同食。


          8楼2009-02-01 00:06
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            9楼2009-02-01 00:13
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              牛奶
              (1)吃橘子时不宜喝牛奶
              (2)易困倦者不宜饮用牛奶
              (3)牛奶忌饮用过量
              (4)空腹时不宜饮用
              (5)不宜早晨饮用
              (6)不宜久煮或冰冻后饮用
              (7)不宜用文火煮食
              (8)不宜不加糖饮用
              (9)牛奶中加糖不应过量
              (10)牛奶中加糖不应过少
              (11)牛奶不应和糖同煮
              (12)牛奶不应加红糖饮用
              (13)铅作业者不应饮用牛奶
              (14)对牛奶过敏者不宜饮用
              (15)不耐受牛奶的人不宜饮用
              (16)夏季不应饮用冷牛奶
              (17)回潮变硬的奶粉不宜食用
              (18)不宜长时间用保温瓶装牛奶
              (19)牛奶与巧克力糖不宜同时食用
              (20)牛奶有沉淀物时禁忌食用
              (21)不宜冰冻保存后食用
              (22)食用牛奶中不应加钙粉
              (23)不宜与豆浆同煮
              (24)不宜用塑料容器或玻璃容器装牛奶
              (25)服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍及四环素类药物时不宜饮用
              (26)服用丹参片时不宜饮用牛奶
              (27)喂婴幼儿不应用掺水牛奶
              (28)喂养婴幼儿不宜单用牛奶
              (29)不宜用牛奶加米汤喂婴幼儿
              酸牛奶
              (1)忌加热后食用
              (2)服磺胺类药及碳酸氢钠时禁忌饮用


              10楼2009-02-01 00:13
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                11楼2009-02-01 00:16
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                  13楼2009-02-01 00:23
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                    忌与小米同食,否则令人呕泻。
                    芒果
                    忌与大蒜等辛物同食。
                    银杏(白果)
                    (1)严禁多吃,婴儿吃10颗左右可致命,三、五岁小儿吃30~40颗可致命
                    (2)不可与鱼同吃,同食则产生不利于人体的生化反应,小儿尤忌。


                    14楼2009-02-01 00:24
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                      G.饮品类

                      (1)饭前饭后不宜多饮
                      (2)不宜在大渴后痛饮
                      (3)炉灶中反复煮沸及煮沸久的水不宜饮用
                      (4)开水锅炉中隔夜重煮或未重煮的开水不宜饮用
                      (5)蒸饭后的蒸锅水不宜饮用
                      (6)不宜用冷水煮饭
                      (7)长期用嗓后不应饮冷饮
                      茶叶
                      (1)服用中药威灵仙、土茯苓时禁忌饮茶
                      (2)空腹时不宜饮用
                      (3)不宜在吃饭前后饮茶
                      (4)哺乳期的妇女不应饮用浓茶
                      (5)隔夜残茶不宜饮用
                      (6)不宜用茶水煮鸡蛋食用
                      (7)长期不刷牙的人不宜饮茶
                      (8)茶叶不宜久放后饮用
                      (9)第一杯茶水不宜饮用
                      (10)不宜用保温瓶或杯沏茶饮用
                      (11)不宜饮用浸泡过久的茶水
                      (12)饮茶不宜过量
                      (13)不宜煮茶水饮用
                      (14)不宜嚼食未泡过的茶叶
                      (15)饮用新茶不宜过浓
                      (16)不宜用滚开水泡茶
                      (17)有焦味的茶叶不应饮用
                      (18)服用含金离子的药物时不宜饮茶
                      (19)服酶制剂时禁忌饮茶
                      (20)服抗生素时不应用茶送服
                      (21)服用碳酸氢钠时不应饮茶
                      (22)服用洋地黄、洋地黄甙片及地高辛等强心药时不应饮茶
                      (23)服用潘生丁药时禁忌饮茶
                      (24)服用镇静、催眠药物时不应饮茶
                      (25)服用单胺氧化酶抑制剂时不应饮茶水
                      (26)服用维生素B1及利福平时不宜饮用
                      (27)儿童禁忌饮茶
                      (28)饮酒后不宜饮浓茶,加重心肾损害
                      (29)吃狗肉后忌喝茶
                      (30)喝茶水不宜加白糖
                      (31)饮茶后不宜吃四环素类药物、奎宁


                      15楼2009-02-01 00:24
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                        (1)乳母不宜饮用
                        (2)孕妇不宜饮用
                        (3)无症状澳抗携带者不应饮用
                        (4)未成年人不应饮酒
                        (5)空腹时不应饮酒
                        (6)育龄青年不应饮用
                        (7)洗澡前不应饮酒
                        (8)维生素B1及维生素B2缺乏的人不宜饮酒
                        (9)不宜饮酒取暖
                        (10)冬泳前后不宜饮酒
                        (11)施家药前后禁忌饮酒
                        (12)饮酒时不应吸烟
                        (13)临睡前不应饮酒
                        (14)不宜饮用混合酒
                        (15)不宜与咖啡同时饮用
                        (16)酒后不宜大量饮浓茶水
                        (17)刚酿的白酒不应饮用
                        (18)瓶装酒不宜久存
                        (19)塑料桶不宜贮存酒
                        (20)不宜用锡壶盛酒
                        (21)不宜用热水瓶或旅行水壶装酒饮用
                        (22)忌长期饮用
                        (23)精神受刺激时不应多饮酒
                        (24)服用抗心绞痛药物时不应饮酒
                        (25)服用降压药时不应饮酒
                        (26)服用痢特灵、甲基苄肼、苯乙肼时禁忌饮酒
                        (27)服用镇静安定药物时禁忌饮酒
                        (28)服用降血糖药时禁忌饮酒
                        (29)服用止血药时不应饮用
                        (30)服用水杨酸类药物时不宜饮用
                        (31)服用利尿药物时不宜饮用
                        (32)服用利福平、红霉素和抗血吸虫药硝硫氰时不宜饮用
                        (33)饮酒后不宜吃柿子
                        (34)饮酒后不宜同食牛肉
                        (35)饮酒后忌喝牛奶
                        (36)饮酒后忌食糖
                        (37)酒后忌食辣物及芥末


                        16楼2009-02-01 00:24
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                          啤酒
                          (1)患慢性病的人不宜饮用
                          (2)胖人不宜多饮常饮
                          (3)不宜与白酒同时饮用
                          (4)不应兑汽水饮用
                          (5)不应用保温瓶装啤酒
                          (6)服用甲基苄肼、苯乙肼时不宜饮用
                          (7)饭前不应饮用冰镇啤酒
                          (8)不宜饮用久存的啤酒
                          (9)剧烈运动后禁忌饮啤酒
                          (10)不宜同食腌熏食品
                          (11)不宜用水垢的容器装啤酒
                          (12)老年人不宜常饮、多饮
                          咖啡
                          (1)不宜与酒同时饮用
                          (2)小儿不宜饮用
                          (3)喝咖啡不宜吸烟
                          (4)不宜长期饮用咖啡
                          (5)不宜短时间内大量饮用
                          (6)孕妇不宜过量饮用咖啡
                          (7)饮用前不应长时间的煎煮
                          (8)服单胺氧化酶抑制剂时不应饮用
                          (9)饮咖啡忌吃多酶片及维生素C
                          汽水
                          (1)饱餐后不宜饮用
                          (2)开盖后放置的汽水不应饮用
                          (3)吃饭时不宜饮用
                          (4)饮酒时不宜喝汽水
                          (5)汽水瓶内、外部不洁或漏水漏气者不宜饮用
                          (6)商标不全或过期汽水不宜饮用
                          (7)瓶内有杂质或异色沉淀物的不应饮用
                          (8)色泽特鲜艳的汽水或异常色泽者不应饮用
                          (9)不冒气的汽水不应饮用
                          (10)汽水香气与应具的香型不符或有其它气味者不宜饮用
                          (11)口感苦涩的汽水不宜饮用
                          (12)酸性汽水不宜多饮
                          (13)劳动后不宜大量饮用汽水


                          17楼2009-02-01 00:25
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                            H.调味品类

                            (1)不宜与杨梅、蜜糖同食,同食易气壅胸闷
                            (2)忌枣、常山、地黄

                            (1)忌丹参、茯苓
                            (2)不宜与海参、羊肉、奶粉同食
                            (3)忌壁虎,可致死

                            (1)忌虾
                            (2)不可与竹笋同煮
                            (3)不宜与牛奶、含铜食物同食

                            (1)一般不与补药同服
                            (2)忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮
                            花椒
                            忌防风、附子、款冬。

                            (1)不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食,不然易引起腹泻
                            (2)忌地黄、何首乌


                            18楼2009-02-01 00:25
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                              二.蔬菜的五味——蔬菜的五味是指酸、苦、甘、辛、咸,对应人体的五脏:即肝、心、脾、肺、肾,不论是食物本身的味道,还是佐料,都会对五脏起不同作用。五味食物虽各有好处,但食用过多或不当也有负面影响,要依据不同体质来食用。如辛味食得太多,而体质本属燥热的人,便会发生咽喉痛、长暗疮等情形。 
                              五味 功效 对应器官 禁忌 主要蔬菜 
                              苦 降火除烦,清热解毒。 心 胃病者宜少食不消化 苦瓜、芥兰 
                              甘 健脾生肌,补虚强壮。 脾 糖尿病患少食或不食 玉米、甘红薯 
                              辛 补气活血、能促进新陈代谢。 肺 多食伤津液火气大 姜、葱、辣椒 
                              酸 生津养阴,收敛,如胃酸不足、皮肤干燥。 肝 多食易伤筋骨 豆类、种子类 
                              咸 通便补肾。 肾 多食会造成血压升高 海带、紫菜 
                              淡 利尿、治水肿 无湿性症状者慎用 冬瓜、薏仁


                              20楼2009-02-01 00:35
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