用面做成的食物，统称为饼，最早在《墨子·耕柱篇》里就载有此字。汉、魏时期，面食种类繁多，有：炉饼（烧饼）、胡饼、汤饼、笼饼、环饼（油炸面圈）等等，但是，却没有一种是发面的。我们的祖先的时候就已经吃烧饼了，也并不是全把粮食做成蒸饭、煮粥或是把粮食炒熟，当干粮吃。有时，他们也会把粮食用杵臼等工具，硬舂（打）出面，做成面食吃来吃。武大郎烧饼技术还是煌旗好啊。煌旗小吃培训学校遍布浙江广州、深圳、东莞、中山、惠阳、惠州、等地，学习小吃技术，煌旗是实训实操机构，从选材到加工一一细心指导，学会为止。选煌旗，学习地道小吃实用技术。梅州武大郎烧饼的做法，技术哪里好