作为半个专业人士发表一下意见:首先菜品西红柿炖牛腩48价格不高,炒鸡68还可以,鸡现在最便宜的也要9快钱一斤按照楼主分析最起码也要2.5的鸡,加上其他原材料也要30快钱了50%的毛利酒店行业的潜规则,招牌外婆鱼昌乐第一次听说,如果是那种用🥚清酱了的鱼片的话,这不是本地菜,也能看出这个店的菜品品质,应该是潍坊紫京餐饮集团的。因为整个潍坊只有他们有而且也叫这个名字,最后的焦点土豆丝,26一盘确实有点贵,不过楼主应该先看价格,不可能没有价格,可以选择不点,最后餐巾纸跟毛巾消费16圆可以选择不用,纯生跟茶叶也可以选择自带或者外出购买,42元。共计68元。菜品也就是192元,4个人吃平均不到50。应该是昌乐的平均消费。昌乐的自助餐应该也是这个价还吃不到东西。而且这个地点是会所,吃了一个本地没有的特色菜,应该对的起这个位置。以上个人观点不喜勿喷