一份随性发挥的晚餐。
打开冰箱,还有一点面条,煮开面条放入凉水中备用,关火放入鸡蛋,利用余温来加热鸡蛋。下班前浏览网页无意中看到“温泉煮鸡蛋”,由于第一次煮没有什么经验,蛋白凝固与蛋壳处于恰好分离状态,蛋黄用筷尖轻轻一触即刻流淌出来,为面条裹上一层淡黄色的外衣,舀上半勺牛肉酱和老干妈,加入少许醋,搅拌均匀迫不及待一尝,面条裹着蛋黄香,蛋白嫩的像豆腐,因为与蛋白的邂逅,使得面条更加柔滑爽嫩,只是配料简单,厨艺不精,又随性而为,少了一些浓香气,差强人意,一碗下肚又觉得胃里冷冰冰,看来我还是更钟爱于热饭浓汤。
打开冰箱,还有一点面条,煮开面条放入凉水中备用,关火放入鸡蛋,利用余温来加热鸡蛋。下班前浏览网页无意中看到“温泉煮鸡蛋”,由于第一次煮没有什么经验,蛋白凝固与蛋壳处于恰好分离状态,蛋黄用筷尖轻轻一触即刻流淌出来,为面条裹上一层淡黄色的外衣,舀上半勺牛肉酱和老干妈,加入少许醋,搅拌均匀迫不及待一尝,面条裹着蛋黄香,蛋白嫩的像豆腐,因为与蛋白的邂逅,使得面条更加柔滑爽嫩,只是配料简单,厨艺不精,又随性而为,少了一些浓香气,差强人意,一碗下肚又觉得胃里冷冰冰,看来我还是更钟爱于热饭浓汤。