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台州奶茶哪里可以学哪家培训好

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台州奶茶哪里可以学哪家培训好?台州椒江区、黄岩区、路桥区、临海市、温岭市、天台县、三门县、仙居县、玉环县等地方,学做奶茶来食为先好技术好口碑,如何做奶茶味道好,下面我们简单来了解一下双皮奶-的做法:
1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质,也结不起奶皮了),然后再倒入大碗,这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。-
2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清(蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的,就不多说了)、二勺糖,搅匀至糖溶解(不要打太久,否则变蛋泡了)-
3) 等牛奶稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,可以看到奶皮会自己浮起来。-
4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右,用筷子从中间刺入,没有牛奶流出说明全部凝结起来了。来食为先学奶茶技术都有标准的配方和操作流程


IP属地:广东1楼2017-10-09 18:49回复