图为：鸡壳，鸡壳也是鸡架，被去掉皮、大腿、胸脯肉、头、
脖子、翅膀、内脏、以后剩下的部分，差不多都是骨头。味鲜肉滑、
汤汁甘甜，味觉妙不可言，【微博关注：温州美食博】有些地方加酸菜，有些地方加酸菜，
还有些改良后放点粉干之类的，这道美味也是外地游客来温州必须吃的一道美味。

图为：温州牛肉羹。是一道老少皆宜的名点，属于浙菜系。
风靡温州街头的美味小吃，这道美味起源于福建省福鼎市，
细长的肉羹划入滚烫的水中，立即浮上来，洁白而略微红，
味道鲜美，很有嚼劲，汤汁澄清美味，略带酸辣味。放入紫菜、
榨菜丝、虾皮、葱花、香菜粒，鲜香俱全、美味可口。

图为：牛肉杂，味道非常好，就是洗起来很麻烦，
有人喜欢加香菜，有人喜欢加虾米，也有人喜欢
加粉丝，要不要辣椒看个人喜好。

图为：肉燕，'肉燕'是著名的传统食品,
在浙江和福建一些地区流传，味道细而不腻,

柔而脆嫩,味鲜适口,宛若燕窝,兼有荤素风味,是必
不可缺少的一道美味。肉燕是苍南矾山的特色小吃，外表看起来像馄饨，
“肉包肉”是其一大特色，它的皮是肉加淀粉敲出来的，再包进肉馅，
形状圆头散尾似飞燕，“肉燕”之名便逐渐传开。
据史料记载，这个肉燕原先是从福建浦城山区流传开。

图为：温州版的胡辣汤，营养丰富，味道上口，
里面东西很丰富，什么鱼饼，牛肉杂，炎亭锅贴等等，
看着貌似平淡无奇，口感挺刺激，各种食材让味蕾丰富起来。

图为：温州糯米饭，温州糯米饭是一道美食，
由蒸熟的糯米，上面撒上油条碎末或油条块和肉末汤组合
而成的，很多人早晨就喜欢吃它。一般吃糯米饭时，
会搭配蛋汤、豆浆、豆腐脑、牛奶。晶莹剔透粒粒分
明充满嚼劲的白糯米，爽脆可口香气四溢的油条碎末，
咸鲜适中肥而不腻的肉碎儿汤，完美组合成一碗别有风味的温州糯米饭。

图为：锅贴和牛杂混合。

图为：温州炒粉干。温州炒粉干是浙江温州地区
最有特色的传统小吃，无论街头小吃，平【微博搜关注：温州美食博】
排挡，餐馆或是酒店都可以看到温州炒粉干
的身影，这也是很多在外的温州人最喜欢的一道美味之一。