今天刚刚知道乌龙茶名字由来，太有意思了

青茶又名乌龙茶，是半发酵茶，以本茶创始人而得名。以福建的“武夷岩茶”最为名贵。

在福建有一个茶农，也是打猎能手，姓苏 名龙，因他长得黝黑健壮，乡亲们都叫他“乌龙”。

一年春天，乌龙腰挂茶篓，身背猎枪上山采茶，忽见一猎物便去追赶，回家后乌龙和全家人忙于宰杀、品尝野味，把制茶的事忘于脑后，次日清晨，乌龙才忙着炒制昨天的茶青，没想到放置了一夜的鲜叶，已镶上了红边，并散发出阵阵清香，当茶叶制好时，滋味清香浓厚，全无往日苦涩之味，乌龙便精心琢磨，经过萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序，终于制出了品质优异的茶类新品———乌龙茶。[呲牙]

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