主要是用料好吧，炉渔宫酸菜鱼精选越南深海龙利鱼，无骨无刺，鲜香滑嫩，营养价值极高；特选川渝陈年老坛酸菜，由内而外，酸劲十足，回味悠长；甄选黑龙江五常原产地大米，颗粒饱满，香味浓郁，筋糯宜口