养肝食物推荐
十字花科的蔬菜
西兰花（绿色花椰菜、青花菜）、芥蓝、甘蓝菜（高丽菜、包心菜）、大白菜、豆瓣菜（西洋菜）等十字花科蔬菜中，含有“吲哚-3-甲醇（Indole-3-carbinol 简称I3C）”和“萝卜硫素（sulforaphane）”
柑橘类水果
橘子、柳橙、葡萄柚的皮和白色内皮中含有“柑橘类黄酮素（citrus flavanoids）”，这种营养素可使肝脏代谢正常，增加体内2OHE1/16aOHE1的比例，具有预防乳癌、子宫内膜癌、降血脂、保护心血管的作用。
豆类及豆制品
大豆、豆腐、豆浆中含有“大豆异黄酮素（isoflavone）”，它被称为“植物性雌激素”，可与女性体内的雌激素竞争雌激素受体，促使肝脏正常代谢。