来自老家酸菜的问候
南阳，古称宛，位于河南省西南部，是河南省面积最大、人口最多的城市。
南阳是国家历史文化名城，有3000年的建城史，为楚汉文化的发源地。孕育
出科圣张衡、医圣张仲景、商圣范蠡、智圣诸葛亮、谋圣姜子牙、名相百里
奚等历史名人。南水北调，源起南阳淅川。南阳淅川是世界最大调水工程南
水北调中线陶岔渠首枢纽工程所在地和重要的核心水源区之一。
南阳地区的人民，尤其淅川西峡一带，都喜食一种酸菜，老家酸菜就
诞生于这里。腊菜酸菜是老家酸菜目前经营的唯一一种酸菜品种。腊菜酸菜
口感、色泽、味道品质等主要指标都显著超越红薯叶酸菜和萝卜缨酸菜，
是南阳淅川酸菜的代表。
近几年来，南阳外出务工的人员越来越多，酸菜成了思念老家最忘却不了
的味道，也是老家酸菜取名的由来。这些外出的游子，都希望能异地他乡
腌制这种酸菜，因为水质和气候的原因，都失败了。南阳淅川酸菜也就不被、
外人熟知，犹如一颗明珠被埋在了土堆中。
电子商务和快递业的快速兴起，给南阳淅川酸菜走出南阳，走入全国，走向
世界提供了历史性机遇，老家酸菜致力于打造互联网酸菜的第一品牌，让无
数的南阳老乡可以在异地他乡品尝到老家的味道，也让全国的广大食客领略
到南阳淅川酸菜的魅力，爱上南阳淅川酸菜，爱上老家酸菜。
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