人们常说“事不目见耳闻，不能轻信”其实这还不够，因为事情的真相往往与表象相去甚远，若是仅凭着道听途说和主顾臆断，往往会判断失误，差之谬矣。就像使用豆腐、面筋、腐竹或其他豆制品也可以做成素鸡素鸭，口感也和真品差不多，必须亲口尝试才知真伪。