申请(专利)号:200610003551.9大中小
申请公开说明书 (12)页 审定授权说明书 (12)页 申 请 号: 200610003551.9 申 请 日: 2006.02.13
名 称: 一种液态奶
公 开 (公告) 号: CN1806621 公开(公告)日: 2006.07.26
主 分 类 号: A23C9/154(2006.01)I 分案原申请号:
分 类 号: A23C9/154(2006.01)I
颁 证 日: 优 先 权:
申请(专利权)人: 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
地 址: 011500内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区
发 明 (设计)人: 母智深;张 刚;张 帆;张冬洁;马占福 国 际 申 请:
国 际 公 布: 进入国家日期:
专利 代理 机构: 北京纪凯知识产权代理有限公司 代 理 人: 关 畅
摘要
本发明公开了一种液态奶。本发明所提供的液态奶,含有如下重量份的组分:牛奶50-90;IGF-1 0.25-0.50;乳化增稠剂0.1-0.3;水8.20-49.6。本发明通过在牛奶中添加IGF-1,基本可以满足人体的生理需求,能够促进人体对钙的吸收,同时,牛奶中营养成分的生理活性在制备过程中还能保持,不被破坏,广泛适用于儿童、青少年、成年人、孕妇、中老年人以及处于骨骼亚健康的各个年龄段的人群,同时对钙质吸收差的人群也是有一定作用的。