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【kilin】希铃料理学校,正式开课!!

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说起希铃最大的优点,应该就是料理咯! 
于是,开了这家料理学校,大家有什么想做的,而又不会做的菜肴,就告诉希铃吧! 
希铃会好好的教给大家的~~ 
让我们都做会做好吃东东的好孩子吧! 
——————私是分割线—————— 
格式 
菜名: 
种类:(像是西餐呀,中餐呀,日式料理什么的) 
口味:(甜的,辣的,酸的什么的) 
—————————————————————— 
另外,还有甜品专区哦! 
种类:(蛋糕,布丁什么的) 
颜色: 
口味: 
———————————————— 
大家多多光临哦~希铃老师会认真的教的


1楼2009-02-16 15:02回复
    我想学做一个蓝莓的蛋糕
    种类:蛋糕
    颜色:蓝色
    口味:好吃就行


    2楼2009-02-18 13:03
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      种类:蛋糕 
      颜色: 白色
      口味:奶油 +草莓


      3楼2009-02-18 21:58
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        蓝莓蛋糕的做法,夏雪听好哦!
        材料:1.红龙酥油90g,2.糖粉 100g,3.鸡蛋 100g,4.低筋面粉 140g,5.泡打粉7g,6.鲜奶油20g,7.新鲜蓝莓80g
         制作流程 
         1. 首先将酥油和糖粉部份打至稍发。
         2. 将全蛋全部加入拌匀。
         3. 最后加入低筋面粉、泡打粉、鲜奶油、香蕉拌匀即可。
         4. 烤箱温度上火180℃、下火160℃,约烤18至20分钟。
        注:可以把第三步改成:加入低筋面粉、泡打粉拌匀即可。因为
        在烤完之后再摸奶油,放香蕉也是可以的哦~~~


        4楼2009-02-19 13:32
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          小拉,要开始学习你的草莓奶油蛋糕了哦!
          菜谱用料: 
          器具:烤盘(12x25cm)1个 
          材料: 
          鸡蛋(打散)2粒、砂糖35g、香草精数滴、鲜奶1-2大匙、 
          低筋面粉25g、玉米粉25g、苏打粉1/4小匙、鲜奶油材料、 
          鲜奶酪250g、鲜奶油1/2杯、砂糖30g、香草精数滴、 
          草莓25-30颗、薄荷叶适量 
          菜谱做法: 
          1.将烤盘纸铺在烤盘上,然后放入烤箱内预先加温至18度。 
          2.低筋面粉25g、玉米粉25g、苏打粉1/4小匙各自过筛后搅拌均匀
          放置一旁待用。 
          3.将鲜奶油材料中的鲜奶酪去除水分至180g左右。 
          4.将蛋黄,砂糖倒入干净的钢盆里,以隔热水加热的方式充分的
          打发至稠状 
          5.加入鲜奶以及步骤2处理过的A材料,充分搅拌均匀。再倒入烤
          盘里,以180度的温度烤12分钟。 
          6.蛋糕待凉后从烤盘取出。 
          7.将鲜奶油以以隔冰水降温的方式的打发至发泡。之后将砂糖分
          成8-9等份慢慢加入打发均匀。最后加入香草精搅拌均匀。 
          8.把洗干净的草莓去蒂头,只留下2-3颗作装饰。 
          9.步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上,并铺上去蒂的草
          莓。 
          10.放置在冰箱20-30分钟后用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上
          草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20-30分钟,即可完成。 
          听起来很复杂,不过实际操作就没那么难了,试试自己动手做吧!


          5楼2009-02-19 13:34
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            种类:恩[沉思状]...{2小时后} 那就糯米团子吧 OvO+
            颜色:最好颜色多点吧.做出来会比较漂亮 
            口味:希铃你不想让我做出来后吃了生病的话就不要和芒果有关


            6楼2009-02-22 14:22
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              糯米团子是和饭团一样的吗?
              如果是饭团的话,就听好哦~~
              首先做一锅米饭(最好是黏米)
              然后炒一些馅料,一定要非常小,多少没关系,馅料只要自己喜欢就可以,不要太淡,因为要包到饭里。
              接着就要包饭团啦~~~
              初学者的话可以用碗。先垫一些米饭在最里面,然后铺一层馅,再放很多米饭,再放一层馅,最后再放一些米饭,压实。
              放大约两分钟之后,扣出来,就是可爱的饭团啦~~


              8楼2009-03-09 19:15
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