西葫芦配什么菜一起合炒最合适,最好吃?
西葫芦,也叫笋瓜,是我平时最喜欢吃的一种蔬菜!西葫芦炒起来是非常好吃的,那种爽滑味道确实让我们流连忘返!它的营养价值比较高,是许多中都非常喜欢的一种时令蔬菜!
西葫芦这种蔬菜要是吃炒起来吃的话,最好和西红柿放在一块炒!这样就会将西葫芦的味道和西红柿的酸爽结合在一块,那种味道非常的美好!在我们驾校一般单纯的时候,最好吃的时令蔬菜就是西葫芦炒西红柿!炒菜的过程大概是这个样子的:首先,我们将西葫芦切成片,码好后放倒盘子里面备用,这个过程中我们一定要将其后期的不薄不厚,适合大火爆炒。
如果切得太薄,吃起来就太嚷了,如果切的过于厚实,爆炒时不宜快速炒熟!我一般选择较大的西红柿,切瓣备用。在制作的过程当中,其实相处是最好的烹饪佐料,其他的佐料都比较简单:五香粉、精盐适量。喷射的过程当中,我们讲究的是食材本身的味道!大火烧热炒锅,半勺特级菜籽油,油温烧至八成熟!
爆香葱姜蒜,然后将切好的瓜片放进去,爆炒30秒之后,将西红柿也放入,一块儿进行爆炒,加入适量的五香粉,炒制一分钟,等食材的颜色都发生变化的时候,加入适量盐,淋上适量的岐山香醋!让香醋和盐的成分在菜汤里面,完美的结合在一块!这个时候食材的水分,已经全部发走了浓汤!整个西葫芦炒西红柿,就做好了!用筷子夹到嘴里面特别的鲜嫩爽滑!味道非常好!
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=5e844a8c9b529822053339cbe7cb7b3b/c8242c4f78f0f736b7643a4a0155b319eac413a6.jpg)
如果我们再下上一份手工面,我的煮上一份手擀面棒棒面,这个菜汤和菜就可以直接作为拌面使用的菜,加入一勺油泼辣子!拌匀之后来品尝,那味道不次于《白鹿原》中的三秦美食油泼面!
亲爱的美食家,你想试试吗?
西葫芦的做法有很多种,炖着吃,脆炒吃都是可以的。至于搭配的菜合炒,就像是炒大杂烩似的,也是很好吃的。
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=1050d3299322720e7bcee2f24bca0a3a/600f57f0f736afc36096492eb819ebc4b64512a6.jpg)
比如我们家真的就有做过这样的菜,婆婆呢,比较喜欢炖着吃西葫芦,那么这个就是火候需要时间长,那只要搭配上可以炖着吃的就行了,比如土豆或者黄豆芽的,都是可以炖着吃的,就像是吃火锅一样,什么菜都可以有,混合在一起,只要是调味料放好,那味道也是绝对棒棒的。
当然了,也有搭配不好的时候,记得有一次,菜板上有一些剩下的菜,都是那么一点了,扔了感觉怪浪费,炒呢,就感觉太少不值当开火上锅。所以呢,这个时候,混合在一块炒是最好的选择,有那么一次就放上了半个黄瓜,不过说实话,黄瓜是真的不适合炖着吃,凉拌才是最好吃的。你是不知道炖出来的那个味道真的很不好吃。反正我是不喜欢吃的,就感觉放黄瓜那一次是最失败的一次乱炖。
还有脆炒的话,这个可以放得比较多,比如说佛手瓜,芹菜呀,菜花啦,都是可以的,只要是脆炒就可以的,最后放点醋出锅。其实好多种食物有时候混合起来,吃的时候就感觉不出来具体的那一种味道了,尤其是喜欢最后再用淀粉勾芡的话,那么这个淀粉汤中就是百汁百味了。
不过呢,所实话,西葫芦最好的搭配还是海米炒西葫,我是比较爱吃这一款菜的,而且呢,做法也很简单,朋友和家人也都喜欢吃,有其实孩子,不喜欢吃大虾,但是这个海米就可以接受,可能这道菜的缘故吧,有海鲜味还有西葫的淡淡青菜味,就是鲜中有香。
西葫芦切丝大火爆炒最好吃啦。
西葫芦一直在我的记忆力是个不怎么样的蔬菜。因为我老妈厨艺水平不高,所以西葫芦在我的童年记忆中,就是切成薄薄的三角形,随便炒熟了就能吃。为此我经常埋怨老妈不会做饭,而她却总是拿自己没有好的食材做借口。当然我也对此无言以对,深深的以为我妈说的很对。
我对这个菜的改观是在一次外出的时候,因为太晚了快餐店只剩下一个西葫芦丝的小菜,所以就将就着吃了一顿。但是没想到从此一发而不可收拾,就是爱上了这个味道。当时我就在想,我果然是被老妈骗了,谁说只有简单的青菜就做不成美味的食品了,简直就是给自己找的借口。
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=8af5db59790e0cf3a0f74ef33a47f23d/1bb0d836afc3793110f2f062e0c4b74542a911a6.jpg)
不过以前我也尝试过在家里做,但是我爸就是吃不惯,他说还是我妈做的最好吃了。于是我要想吃也只能自己去外面吃了。
去年怀上二宝的时候,对味道的感触越来越多,有时候炒出来的菜只是问道就不想吃。那个时候突然就想到了这个爆炒西葫芦丝的味道了。
于是我兴奋的跑到超市买了菜回来,自己做了起来。那天我一个人吃了一大碗米饭和一整个西葫芦。我喜欢看上去还是青青白白的颜色,吃起来去熟透了的感觉,满足感爆棚啊,当时就觉得那是最幸福的事情了。
一种菜怎么做好吃,不在于它跟谁一起合炒,而在于某时某刻你心里所念叨的味道是不是它带给你的感触。
西葫芦和西红柿绝对是最完美的搭配了,做出来的味道让人垂涎三尺。配上一碗大米饭,蘸着西红柿的汤汁,低脂又健康,简直太棒了!
做法也是非常的简单,我们把西红柿用开水烫一下,去除皮之后,切成小块儿。(西红柿用2到3个,多一些味道才好吃。)西葫芦洗干净之后削皮(西葫芦嫩的话也可以不用)切成片儿,记得要薄一些哦。再切上几个葱段,蒜末。接着我们热锅里面放油,把西葫芦先炒一下,变软变色之后,盛出来放在一边。用锅里面剩余的油,把葱蒜放进去炒香。
再把切好的西红柿倒进去,用小火炒至稀烂,加入适当的盐和一大勺的白糖,炖煮三分钟。最后把上一步炒好的西葫芦倒进去,翻炒两分钟就可以出锅了。加糖会非常的提鲜,配着西红柿特有的果酸味儿,加上西葫芦的清香,闻着味道就非常的棒。
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=8385317507f3d7ca0cf63f7ec21ebe3c/947680c379310a55a8bea8bfbc4543a9832610a6.jpg)
西葫芦和胡萝卜搭配也是非常不错的,吃惯了切片的西葫芦,我们可以改成用切丁的做法。我们把西葫芦胡萝卜削皮洗干净,然后切成小丁,葱姜蒜剁成末。
热锅里面放适当的油,先把胡萝卜倒进去翻炒半熟之后,盛出来放到一边。用锅里的底油放入葱姜蒜炒香之后,把西葫芦倒进去,翻炒片刻,再把胡萝卜倒进去,最后加入少量的盐,酱油,豆瓣酱和少量的水。
用小火焖煮三分钟左右收汁,就可以装盘出锅了。很清口的一道酱香味菜,配上米饭馒头都是不错的哦。
西红柿!酸酸脆脆的最好吃了是个不错的开胃菜,而且特别容易做,连我这个不进厨房的人都知道怎么做的,虽然火候可能控制的没有那么好,不过,管它呢,做到能吃,毒不死人就好。
西葫芦配肉也很好吃,那种猪肉精细的那种肉,不要肥的,先把猪肉切成一小细条条,然后放到锅里炒炒,等炒的熟得差不多了,再当上西葫芦翻炒,然后再放上各种调味料,等熟了就能吃啦。
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=6ea94f88dcca7bcb7d7bc7278e086b3f/cc8356310a55b319f763f43e48a98226cefc17a6.jpg)
当然啦,西葫芦也是能够配鸡蛋的。我的做法就是先把鸡蛋炒个半熟,然后放上西葫芦翻炒,金黄色的西葫芦,配上绿油油的西葫芦,既好看又好吃,在家里西葫芦便宜的时候,我经常是这样做的。
还有就是西葫芦不配其他菜,单炒也是很好吃的,这种西葫芦要把片切的薄薄的,等炒的差不多了时候放上调味料,这时候再放上一点醋,美其名曰:醋溜西葫芦片,放到桌上,就是一碟子开胃菜,吃了这个菜肯定胃口大开,还会想吃很多其他的。
西葫芦这个菜吧在市场上卖的特别便宜,
西葫芦,也叫笋瓜,是我平时最喜欢吃的一种蔬菜!西葫芦炒起来是非常好吃的,那种爽滑味道确实让我们流连忘返!它的营养价值比较高,是许多中都非常喜欢的一种时令蔬菜!
西葫芦这种蔬菜要是吃炒起来吃的话,最好和西红柿放在一块炒!这样就会将西葫芦的味道和西红柿的酸爽结合在一块,那种味道非常的美好!在我们驾校一般单纯的时候,最好吃的时令蔬菜就是西葫芦炒西红柿!炒菜的过程大概是这个样子的:首先,我们将西葫芦切成片,码好后放倒盘子里面备用,这个过程中我们一定要将其后期的不薄不厚,适合大火爆炒。
如果切得太薄,吃起来就太嚷了,如果切的过于厚实,爆炒时不宜快速炒熟!我一般选择较大的西红柿,切瓣备用。在制作的过程当中,其实相处是最好的烹饪佐料,其他的佐料都比较简单:五香粉、精盐适量。喷射的过程当中,我们讲究的是食材本身的味道!大火烧热炒锅,半勺特级菜籽油,油温烧至八成熟!
爆香葱姜蒜,然后将切好的瓜片放进去,爆炒30秒之后,将西红柿也放入,一块儿进行爆炒,加入适量的五香粉,炒制一分钟,等食材的颜色都发生变化的时候,加入适量盐,淋上适量的岐山香醋!让香醋和盐的成分在菜汤里面,完美的结合在一块!这个时候食材的水分,已经全部发走了浓汤!整个西葫芦炒西红柿,就做好了!用筷子夹到嘴里面特别的鲜嫩爽滑!味道非常好!
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=5e844a8c9b529822053339cbe7cb7b3b/c8242c4f78f0f736b7643a4a0155b319eac413a6.jpg)
如果我们再下上一份手工面,我的煮上一份手擀面棒棒面,这个菜汤和菜就可以直接作为拌面使用的菜,加入一勺油泼辣子!拌匀之后来品尝,那味道不次于《白鹿原》中的三秦美食油泼面!
亲爱的美食家,你想试试吗?
西葫芦的做法有很多种,炖着吃,脆炒吃都是可以的。至于搭配的菜合炒,就像是炒大杂烩似的,也是很好吃的。
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=1050d3299322720e7bcee2f24bca0a3a/600f57f0f736afc36096492eb819ebc4b64512a6.jpg)
比如我们家真的就有做过这样的菜,婆婆呢,比较喜欢炖着吃西葫芦,那么这个就是火候需要时间长,那只要搭配上可以炖着吃的就行了,比如土豆或者黄豆芽的,都是可以炖着吃的,就像是吃火锅一样,什么菜都可以有,混合在一起,只要是调味料放好,那味道也是绝对棒棒的。
当然了,也有搭配不好的时候,记得有一次,菜板上有一些剩下的菜,都是那么一点了,扔了感觉怪浪费,炒呢,就感觉太少不值当开火上锅。所以呢,这个时候,混合在一块炒是最好的选择,有那么一次就放上了半个黄瓜,不过说实话,黄瓜是真的不适合炖着吃,凉拌才是最好吃的。你是不知道炖出来的那个味道真的很不好吃。反正我是不喜欢吃的,就感觉放黄瓜那一次是最失败的一次乱炖。
还有脆炒的话,这个可以放得比较多,比如说佛手瓜,芹菜呀,菜花啦,都是可以的,只要是脆炒就可以的,最后放点醋出锅。其实好多种食物有时候混合起来,吃的时候就感觉不出来具体的那一种味道了,尤其是喜欢最后再用淀粉勾芡的话,那么这个淀粉汤中就是百汁百味了。
不过呢,所实话,西葫芦最好的搭配还是海米炒西葫,我是比较爱吃这一款菜的,而且呢,做法也很简单,朋友和家人也都喜欢吃,有其实孩子,不喜欢吃大虾,但是这个海米就可以接受,可能这道菜的缘故吧,有海鲜味还有西葫的淡淡青菜味,就是鲜中有香。
西葫芦切丝大火爆炒最好吃啦。
西葫芦一直在我的记忆力是个不怎么样的蔬菜。因为我老妈厨艺水平不高,所以西葫芦在我的童年记忆中,就是切成薄薄的三角形,随便炒熟了就能吃。为此我经常埋怨老妈不会做饭,而她却总是拿自己没有好的食材做借口。当然我也对此无言以对,深深的以为我妈说的很对。
我对这个菜的改观是在一次外出的时候,因为太晚了快餐店只剩下一个西葫芦丝的小菜,所以就将就着吃了一顿。但是没想到从此一发而不可收拾,就是爱上了这个味道。当时我就在想,我果然是被老妈骗了,谁说只有简单的青菜就做不成美味的食品了,简直就是给自己找的借口。
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=8af5db59790e0cf3a0f74ef33a47f23d/1bb0d836afc3793110f2f062e0c4b74542a911a6.jpg)
不过以前我也尝试过在家里做,但是我爸就是吃不惯,他说还是我妈做的最好吃了。于是我要想吃也只能自己去外面吃了。
去年怀上二宝的时候,对味道的感触越来越多,有时候炒出来的菜只是问道就不想吃。那个时候突然就想到了这个爆炒西葫芦丝的味道了。
于是我兴奋的跑到超市买了菜回来,自己做了起来。那天我一个人吃了一大碗米饭和一整个西葫芦。我喜欢看上去还是青青白白的颜色,吃起来去熟透了的感觉,满足感爆棚啊,当时就觉得那是最幸福的事情了。
一种菜怎么做好吃,不在于它跟谁一起合炒,而在于某时某刻你心里所念叨的味道是不是它带给你的感触。
西葫芦和西红柿绝对是最完美的搭配了,做出来的味道让人垂涎三尺。配上一碗大米饭,蘸着西红柿的汤汁,低脂又健康,简直太棒了!
做法也是非常的简单,我们把西红柿用开水烫一下,去除皮之后,切成小块儿。(西红柿用2到3个,多一些味道才好吃。)西葫芦洗干净之后削皮(西葫芦嫩的话也可以不用)切成片儿,记得要薄一些哦。再切上几个葱段,蒜末。接着我们热锅里面放油,把西葫芦先炒一下,变软变色之后,盛出来放在一边。用锅里面剩余的油,把葱蒜放进去炒香。
再把切好的西红柿倒进去,用小火炒至稀烂,加入适当的盐和一大勺的白糖,炖煮三分钟。最后把上一步炒好的西葫芦倒进去,翻炒两分钟就可以出锅了。加糖会非常的提鲜,配着西红柿特有的果酸味儿,加上西葫芦的清香,闻着味道就非常的棒。
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=8385317507f3d7ca0cf63f7ec21ebe3c/947680c379310a55a8bea8bfbc4543a9832610a6.jpg)
西葫芦和胡萝卜搭配也是非常不错的,吃惯了切片的西葫芦,我们可以改成用切丁的做法。我们把西葫芦胡萝卜削皮洗干净,然后切成小丁,葱姜蒜剁成末。
热锅里面放适当的油,先把胡萝卜倒进去翻炒半熟之后,盛出来放到一边。用锅里的底油放入葱姜蒜炒香之后,把西葫芦倒进去,翻炒片刻,再把胡萝卜倒进去,最后加入少量的盐,酱油,豆瓣酱和少量的水。
用小火焖煮三分钟左右收汁,就可以装盘出锅了。很清口的一道酱香味菜,配上米饭馒头都是不错的哦。
西红柿!酸酸脆脆的最好吃了是个不错的开胃菜,而且特别容易做,连我这个不进厨房的人都知道怎么做的,虽然火候可能控制的没有那么好,不过,管它呢,做到能吃,毒不死人就好。
西葫芦配肉也很好吃,那种猪肉精细的那种肉,不要肥的,先把猪肉切成一小细条条,然后放到锅里炒炒,等炒的熟得差不多了,再当上西葫芦翻炒,然后再放上各种调味料,等熟了就能吃啦。
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=6ea94f88dcca7bcb7d7bc7278e086b3f/cc8356310a55b319f763f43e48a98226cefc17a6.jpg)
当然啦,西葫芦也是能够配鸡蛋的。我的做法就是先把鸡蛋炒个半熟,然后放上西葫芦翻炒,金黄色的西葫芦,配上绿油油的西葫芦,既好看又好吃,在家里西葫芦便宜的时候,我经常是这样做的。
还有就是西葫芦不配其他菜,单炒也是很好吃的,这种西葫芦要把片切的薄薄的,等炒的差不多了时候放上调味料,这时候再放上一点醋,美其名曰:醋溜西葫芦片,放到桌上,就是一碟子开胃菜,吃了这个菜肯定胃口大开,还会想吃很多其他的。
西葫芦这个菜吧在市场上卖的特别便宜,