教育城吧 关注:449贴子:4,802
  • 0回复贴,共1

上海同泰刘庆刚:做快餐领域垂直第一品牌 打造齐心合伙人团队

取消只看楼主收藏回复


刘庆刚 上海领袖之道学员 海盗虾饭品牌联合创始人
  刘庆刚海盗虾饭创始人,创立品牌不到两年就获得近千万元战略融资,仅去年一年就卖出100万份小龙虾饭,深受市场欢迎。作为上海同泰(上海同泰企业管理专修学校)领袖之道的学员今天刘庆刚给我们分享了他的创业历程:也曾经历了一段“黑暗”的创业岁月,曾经也犯了很多老板的通病,“拿着员工的心态当老板,充当公司救火员”,因为走进上海同泰学习,在团队人员管理、打造团队方面收获了很多经验。
  从“救火员“到培养“合伙人” 解决人才问题
  我2007年研究生毕业,在华为手机行业工作了8年,2015年7月从华为离职,跟几个同学一起创业,做了一个快餐品牌,最开始创业之路走的还挺顺利,第一家店从一开业就异常火爆,后来顺理成章开始了扩张之路,一路开到了7家店,员工100多人……可后来慢慢地各种问题开始爆发了。
  当时最严重的一个问题就是门店太多,自己管理不过来。那时候很多事情都是自己亲力亲为,一旦自己不在门店,它就没办法运转地那么好,尤其是越往后店面越多,问题也就越多,自己要做事还得去管人,焦头烂额,忙忙呼呼,基本上每天都在救火,今天去干这件事儿,明天去干那件事,永远干不完,每天为琐事缠身,精神压力非常大。
  经历了上海同泰领袖之道的学习体验,我开始明白了原来自己可能用错了劲儿,使错了力。 之前的创业经历我所有的焦点目光都集中在外部的一些东西,包括消费者、合作资源、B端渠道等等,这也和我过往在华为的工作经历相关,我是做产品出身的,习惯了从研发流程的角度去了解产品,从市场经验去了解消费者或者渠道和营销等等,总体来讲都是一些方法论,关注点完全没有在“人”这个最重要的因素上。
  记得以前学习过一些管理学,说做餐饮要把员工培养成老板,第一个阶段是老板当店长,第二个阶段是把店长培养成老板,但我当时对这些理论没有概念,我不知道它所讲的核心就是在解决人员问题。
  


IP属地:福建1楼2017-11-13 14:18回复