近年来，随着肉食品消费结构的改变，牛羊肉消费比重越来越大，而环境治理、禁牧使大量的牛羊由放牧改为舍饲，羊的饲喂由原来的以粗饲料为主转变为以精饲料为主， 从而加重了羊的肝肾代谢负担。
更有的养殖场主为了加快育肥效果，大量补饲精料，把羊变成猪来喂养，营养搭配不合理，出现了越来越多的代谢病。其中，有些育肥羊屠宰后，胴体发浅红，10分钟后（有的经风一吹）胴体变为蜡黄，像病羊一样（俗称黄羊病），饭店、肉食店都不喜欢，很多屠宰场压价收购，给许多养殖户造成较大的经济损失。
羊黄脂病是以羊体脂肪组织呈现黄色为特征的一种色素沉积性疾病，又称“黄膘”，也有称黄脂肪病或营养性脂膜炎的。羊的黄膘病病因主要有：

育肥饲喂时间过长
由于饲喂高能、高蛋白饲料，破坏羊只自身的生长规律，而羊只本身是吃草的动物，舍饲肉羊育肥本身又是病态育肥，所以为达到羊只快速生长的目的，精料喂量大，草料喂量小，长时间的营养过剩造成体内代谢异常，从而发生脂肪肝及肝功能异常造成胆汁分泌和代谢异常，胆道堵塞，胆汁被直接吸收进入血液造成黄疸肉。

使用猪饲料和肉鸡饲料喂羊
猪饲料的特点油脂含量高，铜含量高。且油脂多为易吸收、易氧化的不饱和脂肪酸，加上高铜具有很强的催化氧化作用，导致饲料氧化加快，造成黄脂。且猪料中大都添加药物，有些药物也容易造成黄脂。

饲料霉变
当给羊喂了发生霉变的玉米、饲草后，霉菌毒素会破坏羊的免疫力，加大肝脏的代谢负担，诱发黄脂。
疾病原因
肝脏发生病变疾病、寄生虫、血液原虫病都可引起黄脂。

预防措施
按厂家推荐配比配制饲料，不使用猪料和大量含不饱和脂肪酸的肉鸡料。
注意日粮精粗比，育肥前期要多给草料，保证羊只健康，减少脂肪肝等代谢病的发生。
不喂过期、霉变饲草。
做好羊只的驱虫工作。