越南好多人印象中比较出名的是海鲜，其实还有很多好吃的美味！看看你知道几个？
1、螺肉粉。不得不说越南的各种粉了和国内的螺蛳粉不同，越南的螺肉粉是真正有螺肉的。味道有点酸，比较开胃，再配上油果豆腐，生菜，以及柠檬，味道绝佳。
2、牛肉干凉拌菜。菜的组成是青木瓜，牛肉干，香菜以及酸甜配料汤。这道菜已经成为“街菜”了，随处可见。
3、猪耳朵伴春卷，做法是猪耳朵洗净，蒸熟切片，就着春卷的米皮，辅以聚果榕叶子，蘸甜酱吃。调料酱的甜味和香菜或者聚果榕叶子新鲜凉爽的味道与猪耳朵肉混合在一起，其味无穷。
4、煮螺。煮越南风味螺的汤料是特制的，店主一般会在汤里面加入香茅、椰子片等香料，据说这样做是因为煮出来的螺肉可以更加香甜鲜嫩。
5、虾饼，也是越南一道有名的小吃。虾饼的做法是将加了调味料的面糊裹上新鲜的大虾，放入油锅中炸，出锅后香味扑鼻，吃起来，香酥可口。在河内西湖边上有一家餐厅，其制作的虾饼有较高的声誉。
6、吕望炙鱼脍，河内历史悠久的风味小吃，主料一般是用念鱼或乌鱼，但最美味的是鲮鱼。将鱼去骨去刺切片，经秘传调料腌制后，夹在竹夹里放在火炭上炙烤。用餐时，食客面前摆一个小火炉，把烤好的鱼片放在小锅里炒热，配着五香炒花生、烘面皮、米线及小回香、葱、香菜等蘸虾酱、柠檬汁配辣椒，美味可口。
7、烤鸡爪，在胡志明也很出名，看着都有食欲~
8、夹肉法棍，越南的特色美食之一，被称为越南三明治，脆脆的法棍夹上蔬菜和烤肉，芝士融化在热热的面包中...
9、西贡排骨快餐，到西贡不吃快餐,吃快餐吃不到排骨快餐,那就等于没有到过西贡。
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