祁家牛肉丸子介绍:
(一):牛肉丸子面就是继承了回族的传统美食“九碗三行子”在它的基础上演变发展而来，特别是制作牛肉丸子的工艺，选纯种黄牛五花肉切制颗粒状配十六种药膳和精制红薯粉等三种粉面调和加工炸制而成(吃着能感觉到肉颗扒开能看到肉粒)。面条由山西晋南优质小麦精粉制作。汤料由18种药膳调制，辣椒油十六种药膳香料和三种食用油熬制而成 。
(二):祁家牛肉丸子汤:在牛肉丸子的基础上精制出了远近驰名的“二六工”牛肉丸子汤，由十二种药膳火炒研磨制作的汤料，等丸子汤上来先喝一口汤爽口开胃醒酒提神，搭配葱花鸡蛋饼挟肠，油饼更是香美可口。
(三):自卤无销无任何添加剂的牛肉，牛肚，牛舌等。
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地址：山西省临汾市建设路北段育英小学对面
电话：15235712888 祁先生
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