额尔古纳阿廖沙列巴被哈尔滨一位78岁见多识广的老者称为中国最好吃的列巴这位老者说,过去她走南闯北,到全国各地开会就背着哈尔滨的列巴,因为她认为哈尔滨的列巴是中国最好吃的列巴当她第一口吃额尔古纳阿廖沙列巴时,她就认为这是中国最好吃的列巴这位老者对阿廖沙列巴经营者如是说:一定要把这个品味保持下去老者的话令额尔古纳阿廖沙列巴坊经营者很是激动因为哈尔滨是中国人又俄罗斯饮食文化最浓郁厚重的城市老人家的肯定和褒奖无疑是一枚含金量极高的荣誉勋章老人家的话让额尔古纳阿廖沙列巴坊经营者的心倍受鼓舞和激励阿廖沙列巴以传承俄罗斯族列巴传统风味为己任务。做中国最好吃的列巴的标准就是以额尔古纳人对列巴的要求标准和需求为标尺以此标尺为奋进的目标