求解一下朱老六臭豆腐怎么吃比较好

以前只吃过红方，味道很适应，后来抱着试一试的态度买了一罐青方，朱老六的。
开罐以后，那味道闻着倒是还勉强能适应，就是吃不来，感觉咸的有点过，但这不是重点，重点在于里面有一股很浓烈的味道，很呛人，有点像烟味，强忍着吃到四分之一块就死活吃不下去了。
在网上搜说可以油炸，不过很多地方吃的油炸臭豆腐，发酵都不这么重，类似于豆腐干，感觉这种一碰就碎的臭豆腐用来油炸不太靠谱，丢掉又觉得可惜，求解一下大家都怎么吃的，反正直接吃是吃不下去了，现在还在反胃