黄豆：植物肉类神奇豆
黄豆能够健脾开中、润燥消水、宽中益气、清热散血；能预防改善乳癌、前列腺
癌及改善妇女更年期症状、骨质疏松等；保持血管软化、改善缺铁性贫血、神经
衰弱。
燕麦：谷类香气代言人
燕麦能够补脾益肾、止血消肿、补虚强体；其所含的亚油酸对糖尿病、便秘有很
好的改善，
并抑止胆固醇、
调理病后体弱、
预防心血管疾病、
维持身体血糖稳定。
茯苓：
茯苓是一种名贵的真菌，有健脾祛湿、宁心安神的作用，可治脾湿、糖尿病、失
眠多梦，常服有养颜防衰老的作用。
核桃：健脑智慧果
核桃富含维生素
E
，能抗氧化抗衰老。核桃所含的主要是不饱和脂肪酸，能降低
胆固醇、防止血管硬化，核桃能健脑益智，经常吃能润血脉，黑须发，使皮肤细
腻光滑。一斤核桃仁相当于
5
斤鸡蛋或者
9
近牛奶的营养。
枸杞：
枸杞具有滋补肝肾、
名目、
益面色、
长肌肉、
竖筋骨之功效。
久服可以延年益寿、
延缓衰老。
常吃枸杞可以美容，
因为枸杞可以提高皮肤吸收氧份的能力，
还能起
到美白作用。
淮山：
淮山有滋养补阳的功效，
可预防心血管脂肪沉积，
有助于肠胃的消化吸收。
淮山
是一种天然的纤体美食，具有高养。低热量的特点，多食也不会有发胖之忧。
糙米：
糙米保留了胚芽，胚芽只占米的百分之
3
，但所涵的微生素和抗物质却占到了百
分之
70
，特别是维生素
B1
。因此糙米比白米更容易消化吸收，能帮助消化，预
防脚气病和排除毒素。适合婴儿和糖尿病以及想保持苗条身材的人食用。
红枣：
红枣含有丰富的维生素
C
，有补气血和健脾生血的作用。经常食用能使人
面色红润，老少皆宜。
杏仁：
杏仁能润肺止咳，其内镁、钙含量丰富，对骨骼生长极为有利。所含的脂