在安化这片神奇的黑茶山乡大地上，可谓是茶山林立，好茶漫野。其中最能代表不同茶区茶叶品质的主要有“八大名山”：五龙山、云台山、高家山、高马二溪、磬子山、芙蓉山、插花岭、九龙池。所谓名山出好茶，因各个茶山独特的地理环境，不同的气候条件，海拔，纬度和生长环境等，形成了各自独特的品质风味。
五龙山，海拔700-800米，茶叶呈“甘蔗”甜味，有竹叶香。
云台山，海拔1308米，茶叶入口有种似于“巧克力”的苦，后呈“糯香”味。
高家山，海拔1254米，茶叶滋味浓强，回甘快。
高马二溪，海拔1326米，茶叶转化快，存放三年后，有樟香。
磬子山，海拔1354米，茶气足，回甘持久。
芙蓉山，海拔1400米，茶味薄，有兰花香。
插花岭，海拔716米，茶叶内含物丰富，耐泡。
九龙池，海拔1622米，茶叶耐泡，有花果香
