过量饮酒是当今世界范围内一个重要的公共卫生问题，它不仅危害社会治安，导致各种刑事犯罪、交通事故、意外伤害、自杀及家庭破裂等，而且严重影响身心健康。
嗜酒者的死亡率比一般人群高1—3倍，其神经系统疾患、肝病、心血管病的发病率比一般人群高20%。长期大量饮酒可引起酒精性肝病，包括脂肪肝、酒精性肝病、肝纤维化、肝硬化和肝细胞癌等。嗜酒者中，约2/3可发展为酒精性肝病。
不言而喻，戒酒是治疗酒精性肝病的关键所在。戒酒为终身治疗，仅此一项即可改变肝病进程。如能戒酒，谷丙转氨酶一般可于戒酒后4-8周左右恢复或明显改善，转肽酶和肝肿大均可较快恢复到正常。
但戒酒并非容易的事，长期嗜酒者应注意一旦停酒后有可能出现戒酒综合症。
病例:戒酒后心慌、失眠
今年50岁的王先生，由于长期饮酒患上了酒精肝，王先生比较紧张自己病情，所以决定戒酒，锻炼身体，缓解病情。
可是，就当王先生戒酒后，却出现心烦、失眠、坐立不安的情况，这让王先生及家属很紧张，“为了身体，我决定滴酒不沾，可是却让我心慌、失眠，本以为自己患上了冠心病，去医院仔细检查后，原来是戒酒综合症，居然还有这个病？”
医师表示，像王先生这样的患者门诊中经常可见，但是他们却不清楚是患上了戒酒综合症，戒酒是值得提倡的行为，但是也需要科学戒酒，保障身体健康。
医师解释，戒酒综合症不是一个独立的疾病，而是由于长期大量饮酒者形成酒依赖后，由于各种原因而突然停止饮酒所引起的一组以神经精神系统改变为主要临床表现的一组症状。酒依赖为反复饮酒引起的一种特殊心理状态，表现为对酒的渴求和经常需要饮酒的强迫性体验。
长期大量饮酒后，中枢神经系统对酒精产生依赖性（适应性），一旦突然中断饮酒则出现戒断症状，戒酒综合症的严重程度不一，可从轻度的心烦失眠、颤抖到中度的幻觉，甚至抽搐、震颤谵妄。上述症状一般于停酒后6~96小时出现，临床上患单一类型者较少，往往多类型并存。当患者出现上述情况时，要警惕是不是患上了戒酒综合症。
长期大量饮酒的人，已经形成了酒依赖，故戒酒时一定要逐渐递减酒量，不可急于求成、操之过急。可每天减50g白酒，以至最后每天1两白酒时用1瓶啤酒、最后半瓶啤酒逐渐替换下来，以免突然戒断；或保持酒量逐渐递减，每天饮酒量以减少前一天量的1/3为妥。
不少人喝酒已成为了一种习惯，靠毅力戒酒是戒不掉的，必须要通过戒酒药物来帮助患者戒酒。戒酒药物的使用能提高戒酒的成功率。推荐中药辅助疗法，无副作用。段祥宝记肝舒本草茶经过多年潜心研究，把传统中医与现代科学技术完美结合，运用中医理论辨证施治，治疗酒精依赖症以及长期饮酒引起的慢性酒精中毒症状，短期内可解除患者对酒精的强烈渴望，清除体内的酒精积蓄。在戒除酒瘾的同时治疗各种并发症，如酒精肝、脂肪肝、失眠健忘、烦躁易怒、手抖出虚汗等、肝损伤和脑神经损伤，修复受损的脏器，恢复受损脏器的正常生理机能。
酒精戒断综合症患者由于呕吐、少食，可有低钾血症，需多进富含钾及维生素B族食物。