红薯团子
材料主料：红薯5个，糯米粉120g，粳米粉350g
辅料：油适量，白糖适量
做法:
1、红薯去皮，切碎，加白糖，加水煮熟，煮软。
2、用铲子把煮熟的红薯捣碎，越碎越好，有耐心的可以借用料理机打碎。
3、把红薯糊到进糯米粉和粳米粉里。
4、和成红薯粉团。
5、模具抹油，下均匀剂子，填进模具里。
6、平整后，用力甩出。
7、水开上锅蒸15分钟即可。
小诀窍:
糯米粉跟粳米粉比例为1：3。糯米粉太多了会不成型，蒸了会塌陷，少了的话，口感就不会那么软糯了。

蜂蜜芝士烤红薯
冬天很多人都喜欢吃上一份暖暖的烤红薯，为了让红薯吃起来更甜蜜香浓，今天就和大家分享一个独特的蜂蜜芝士烤红薯。
材料:
红薯1个,蜂蜜1茶匙,马苏里拉芝士20克,黄油10克,细砂糖1/2茶匙,蛋液20克。
做法:
1.红薯洗净，包上锡纸，放入预热200℃烤箱，烤30分钟左右；
2.取出红薯，对半切开，距离边缘留一点距离，将中间的红薯肉挖出，备用；
3.将黄油、细砂糖和蜂蜜拌入红薯肉中，搅拌成红薯泥；
4.将拌好的红薯泥装回红薯皮中抹平，然后刷上一层蛋液;
5.然后再撒上一点芝士，放入预热200℃的烤箱烤15分钟，至芝士融化，即成。