“黄玫瑰”有水果红薯的美称，是食用型甘薯新品种，胡萝卜素含量极高，母本为美国的Goldstar，父本为“遗字138”、“徐薯18”以及美国的Rose等15个品种，经集团杂交选育而成。
该品种种薯萌芽性较好。中长蔓，分枝数6-9个，茎粗中等偏粗，叶片心形，顶叶淡紫色，成年叶绿色，叶脉紫色，茎蔓绿色带紫；薯形纺锤形，薯皮红色，薯肉橙黄色，结薯集中利于机械收获，薯块较整齐，单株结薯4-6个左右，大中薯率较高；薯干光滑平整，食味良好，胡萝卜素含量较高；耐贮性好；区试和生产试验田间表现出高抗茎线虫病，抗黑斑病抗根腐病，综合评价抗病性较好。
薯块纺锤形，薯皮红色，薯肉橙黄色。单株结薯4~6个，结薯集中，薯块整齐，利于机械收获。薯面光滑，商品性好，蒸烤食味良好。田间表现较抗茎线虫病、黑斑病和根腐病。三年品比试验，亩产量在2.6至3.3吨之间，均高于对照北京品种“遗字138”的1.7吨，增产效果明显，特别适宜在北京、河北和天津地区种植。
栽培技术要点：
1、‘黄玫瑰’种薯萌芽性较好，育苗时每平方米用种薯20千克左右，及时剪苗以利培育壮苗。
2、该品种属中长蔓型，种植时垄宽80-90厘米为宜，春栽3800株/亩左右，夏栽4200株/亩左右，地力偏低田块应适当增加栽插株数。
3、北方栽插最佳时间：春薯是每年的四月底至五月初；夏薯是每年的六月中旬。
4、水肥管理与当地甘薯主栽品种同等管理即可，注意排涝降渍，确保丰产丰收。
5、适期收获，北京及周边地区应在当年10月中旬左右完成收获。