一，肥胖形成的原因
肥胖症是体内脂肪堆积过多和（或）分布异常、体重增加的一种慢性代谢性疾病。脂肪是最主要的判断标准，那么我们从脂肪堆积的角度来看看肥胖形成的原因，主要从两方面去考虑，一是脂肪来源增多，二是脂肪利用障碍
1、 脂肪来源增多
（1），脂肪摄入过多
（2），碳水化合物摄入过多，会在肝脏中转化成脂肪：现在人们的饮食结构中，主食几乎都是精致的米和面，缺少矿物质和维生素，分解到最后几乎都是葡萄糖，大大超过了身体对糖的需求，多出来的糖就转变成脂肪储存在身体内。
2、脂肪利用障碍
（1），身体能量消耗减少：机体能量消耗包括基础代谢、食物生热作用、体力活动的能量消耗三部分，其中食物生热消耗非常少也不可控，可控的只有对基础代谢影响最主要的肌肉量和体力活动，所以，肌肉量少、运动少都会影响脂肪的消耗。
（2），脂肪利用环节出问题，主要是肝脏不能有效地把脂肪转变成能量利用掉：这是肥胖人群减重减脂的关键，也是很多人长期减肥不成功的关键。
前三种原因是很多减肥方法都会用到的，但是第四个原因，肝脏代谢紊乱，很少有减肥方式会提到，但是，这才是减肥的关键所在。
二，肝脏三大物质的代谢
医学上明确指出，肥胖是一种慢性代谢性疾病，所谓代谢性疾病，就是身体代谢中某个或某几个环节发生了障碍，肥胖不仅仅是因为脂肪来源过多，利用不足造成，也和身体本身的代谢情况有很重要的关系。
肝脏是身体物质代谢的中枢，身体从肠道吸收的营养物质的加工过程以及身体三大物质的转化都要在肝脏进行，所以，一旦肝脏的代谢出了问题，脂肪代谢，糖代谢以及蛋白质的代谢都会出现问题。
正常情况下肝脏中的三大物质代谢
糖在肝脏有两个去路，一个是转化成糖原储存起来，一个是转化成脂肪（摄入过多的碳水化合物时发生），当肝脏有问题时，糖的去路就有问题，这是形成高血糖或者糖尿病很关键的原因。
蛋白质以氨基酸形式被吸收，在肝脏中有两个主要去路，一个是合成肝脏本身和部分身体需要的蛋白质（对身体代谢至关重要，蛋白质提供不足肝脏功能会受影响），另一个去路是在肝脏中转化成糖给身体供能（糖原不足时，身体会分解蛋白质供能，消耗掉身体宝贵的蛋白质，这是为什么我们要补充充足蛋白质的原因）
脂肪在肝脏中有三个去路，一个是为肝脏本身供能（肝脏只能利用脂肪酸供能，不能利用糖），一个是转变成糖为身体供能（糖原不足时发生），还有一个去路是转变成酮体，为心、骨骼肌、肾脏供能（血糖不能很好地供能时发生，需要注意的是，酮体过量会导致酮症酸中毒，这也是为什么不能长期不吃含碳水化合物食物的原因）。
肝脏在脂肪代谢中起着至关重要的作用，一旦肝脏代谢出了问题，那么脂肪的利用与转化一定会出问题，肥胖问题就会出现，所以要想解决肥胖问题，首先必须调整肝脏代谢
肥胖症是体内脂肪堆积过多和（或）分布异常、体重增加的一种慢性代谢性疾病。脂肪是最主要的判断标准，那么我们从脂肪堆积的角度来看看肥胖形成的原因，主要从两方面去考虑，一是脂肪来源增多，二是脂肪利用障碍
1、 脂肪来源增多
（1），脂肪摄入过多
（2），碳水化合物摄入过多，会在肝脏中转化成脂肪：现在人们的饮食结构中，主食几乎都是精致的米和面，缺少矿物质和维生素，分解到最后几乎都是葡萄糖，大大超过了身体对糖的需求，多出来的糖就转变成脂肪储存在身体内。
2、脂肪利用障碍
（1），身体能量消耗减少：机体能量消耗包括基础代谢、食物生热作用、体力活动的能量消耗三部分，其中食物生热消耗非常少也不可控，可控的只有对基础代谢影响最主要的肌肉量和体力活动，所以，肌肉量少、运动少都会影响脂肪的消耗。
（2），脂肪利用环节出问题，主要是肝脏不能有效地把脂肪转变成能量利用掉：这是肥胖人群减重减脂的关键，也是很多人长期减肥不成功的关键。
前三种原因是很多减肥方法都会用到的，但是第四个原因，肝脏代谢紊乱，很少有减肥方式会提到，但是，这才是减肥的关键所在。
二，肝脏三大物质的代谢
医学上明确指出，肥胖是一种慢性代谢性疾病，所谓代谢性疾病，就是身体代谢中某个或某几个环节发生了障碍，肥胖不仅仅是因为脂肪来源过多，利用不足造成，也和身体本身的代谢情况有很重要的关系。
肝脏是身体物质代谢的中枢，身体从肠道吸收的营养物质的加工过程以及身体三大物质的转化都要在肝脏进行，所以，一旦肝脏的代谢出了问题，脂肪代谢，糖代谢以及蛋白质的代谢都会出现问题。
正常情况下肝脏中的三大物质代谢
糖在肝脏有两个去路，一个是转化成糖原储存起来，一个是转化成脂肪（摄入过多的碳水化合物时发生），当肝脏有问题时，糖的去路就有问题，这是形成高血糖或者糖尿病很关键的原因。
蛋白质以氨基酸形式被吸收，在肝脏中有两个主要去路，一个是合成肝脏本身和部分身体需要的蛋白质（对身体代谢至关重要，蛋白质提供不足肝脏功能会受影响），另一个去路是在肝脏中转化成糖给身体供能（糖原不足时，身体会分解蛋白质供能，消耗掉身体宝贵的蛋白质，这是为什么我们要补充充足蛋白质的原因）
脂肪在肝脏中有三个去路，一个是为肝脏本身供能（肝脏只能利用脂肪酸供能，不能利用糖），一个是转变成糖为身体供能（糖原不足时发生），还有一个去路是转变成酮体，为心、骨骼肌、肾脏供能（血糖不能很好地供能时发生，需要注意的是，酮体过量会导致酮症酸中毒，这也是为什么不能长期不吃含碳水化合物食物的原因）。
肝脏在脂肪代谢中起着至关重要的作用，一旦肝脏代谢出了问题，那么脂肪的利用与转化一定会出问题，肥胖问题就会出现，所以要想解决肥胖问题，首先必须调整肝脏代谢
