胶原蛋白道尔顿在1000以下的，需要通过胃部消化液进行分解吸收，胶原蛋白在被胃液的消化过程中会被分解成十八种氨基酸，然后进入体内，也就是说胶原蛋白通过胃液消化进入身体时胶原蛋白已经不存在。关于这个论证在2013年国家卫生部已在各大媒体进行澄清胶原蛋白在人体内的吸收率，通过胃液消化后的胶原蛋白在人体的再生率无法验证。
而2000-3000道尔顿的，则是可以达到人体的透膜直接吸收，通过胃粘膜、口腔年内粘膜、肠道粘膜直接进入血液，避免胃酸破坏。
6000道尔顿以上则是很难被人体吸收的，比如我们吃的猪蹄、鸡爪，这些胶原蛋白都在上万道尔顿以上，是不易被我们人体吸收的。
所以最好是选择2000-3000道尔顿的纯胶原蛋白粉去进行补充，效果最好。