“翻沙酒”，有时也叫吹沙酒，是用最后9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药（成为翻沙）后产出的酒叫“翻沙酒”。现在还有一些不法商人，直接用最后9次蒸煮后丢弃的酒糟再蒸一次然后加上香精和酒精，这些叫“吹沙酒”，但无论翻沙也好，吹沙也好，大家可想而知，这些酒是不健康的，市面上一百元以下的酱香白酒多是这种翻沙或吹沙酒。