Sous Vide，源于上世纪七十年代法国的真空低温慢煮料理。通过把食材放入真空袋中抽真空后，再浸入恒温水中进行长时间烹调。有了这种烹调方法，食物的美味在顶级厨师手中，得到前所未有的升华。
顶级法厨之选
现在，在SOUS VIDE PRO SVC-213W的帮助下，你也可以轻松做到这近乎完美的烹调效果。智能App控制，精选收录“埃科菲国际厨师协会”顶级法厨私房食谱，只需轻触手机就能做到，随时随地掌控烹调状况，让顶级厨艺大师为您私家炮制米芝莲级慢煮美馔。

收录多位顶级法厨精心创作的慢煮食谱

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