尊养堂周老师V信9472550
韭菜自古以来就被视为可增强体力的蔬菜，含有丰富的B族维生素，维生素E，还含有臭气成分——蒜素。什么是蒜素呢？。韭菜中的蒜素能够提升促进糖类新陈代谢的维生素B在胃肠内的吸收利用率，具有强烈的抗菌性，对于大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌及伤寒杆菌均有抑制杀菌的作用，可以保护内脏，活化身体。韭菜与富含蛋白质的猪肉搭配食用，可以防止夏热病的产生。还可以健脾胃、消除眼睛疲劳及身体疲劳，而以束韭菜的胡萝卜素刚好是一天的摄取量。韭菜一年四季皆有，但是夏季的韭菜叶厚且坚实，新鲜而水嫩，是食用最佳的时节。亲，你们好！如果你有什么意见、建议，欢迎大家留言，抢沙发！谢谢！。亲，你们好！如果你想了解其他的营养学知识，欢迎大家留题问答，我定会尽己所能，一一解答。谢谢！。