1.你理解的原木，与真正意义上的原木有什么差别？
朋友小雪是个很爱钻研厨艺的女孩子，对于原木厨具更是相当钟情。
但是上次聚会时，聊到最近购买的一块原木菜板，突然变得异常气愤。
据说是买到了合成木材，没用多久就开裂了。
对于厨具用品十分讲究的小雪来说，的确是一件很恼火的事情。
想必很多人在网购时，也不一定分的清楚真正意义上的原木。
真正的原木，是全实木。用自然的树木作为原料，经过设计打磨，展现出原木真实纹路，体现木质最原始的风貌，即原木家居。
但市面上的原木鱼龙混杂，有很多是合成木材，虽然具有原木同样的功能特性，但是耐候性、刚性强度及触感都不及全实木。

2.原木厨具要怎样挑选？

原木也分为许多种，不同的木材适用于不同的家居产品，其工艺也不同。
比如水曲柳也名白蜡木，拥有美观的纹路，更多的是作为饰面板，多用于家具的小木块拼接。
还有市面上的松木，多用于儿童家具，材质较硬，纹理清晰。
另外，榆木更多用于制作精美的雕漆工艺品，在北方更常见。
还有许多家庭使用的红木家具，其坚硬的材质得到了很好的利用，也因此走进了千万户家庭。
还有许多可用于原木家具制作的木材，但是用于厨房的原木材质，又有其特别的讲究了。

3.那么，厨房中使用什么材质的原木会更适合呢？

据调查，近年来，榉木材质在厨具产品中受到了青睐。
为什么？
首先，榉木最大的优点是木质坚硬，耐冲压，适合榫卯等工艺，这种工艺是不需要费一颗钉子的，因此用于厨具会更安全健康。
另外，其质地均匀，纹理清晰，柔和的色调让人们在烹饪时倍感温暖而亲切，更为享受制作美食的过程。
因此，榉木材质的产品，不易变形，耐磨损，且有光泽。
是厨房用具很好的材质选择。

4.为什么市面上榉木材质的厨房用具都较贵？

竹木知几首席设计师曹京在设计“和木饺帘“时说，榉木在窖炉加工时如果没用严格的控制含水率，在使用时会出现开裂现象，因此对于工艺的要求十分严苛。
另外由于榉木的树龄不同，其颜色和密度也不同，为了使板面色调均匀，在制作时木材的损耗率极高。
尽管如此，设计师曹京在打样了不同材质的“和木饺帘“，亦然选择了进口欧洲榉木作为原料。
这种追求极致的工匠精神，也体现了对制作高品质产品的坚持态度。

5.如何保存？如何养护？

用最好的木料，做最好用的包饺原木器物，这是曹京的坚持。
用他的话说，让中国人在除夕或其他团聚之时，用中国人自己设计的全套包饺原木器物，全家人一起包一顿热气腾腾的饺子，这是一种骄傲。
那么，这样一套欧洲榉木材质的包饺器物，要如何保养？
其实很简单，使用后用湿布擦拭干净晾干，用心保存在干燥处即可。
另外，据曹老师说，原木会随着春夏秋冬的热胀冷缩发生微小的体积变化，不属于质量问题，反而证明其是真正的原木。

选择全实木的和木饺帘，让今年的春节过出品质感！