最开始普洱茶采用紧压，其实是为了解决交通不便而引起的运输损失。古时大多通过茶马古道将普洱茶运送到西藏等地方，为了运送方便同时能多运送茶叶，所以就有了砖、饼、沱等形状。
相对于紧压茶而言，普洱茶紧压成饼利于收藏，在较好的储藏环境下会发生“陈化”，茶叶上的微生物开始活动，转化成对我们身体有好处的有益菌，茶汤的颜色慢慢由黄绿色换化成黄红色，口感由原来的清爽变为浓厚，氧气和光线与普洱紧压茶的接触面积相对缩小了很多，多酚类、酮类与叶绿素的氧化就缓慢了很多，茶质就能更好的保存。香气根据普洱茶的产地不同，发生的变化也不同。
相对于散茶而言，普洱茶散茶与空气的接触面积大，茶中的茶多酚等物质可以快速转化，能够在短时间内转化出好的口感。
长时间存放来说，茶叶间空隙较大，不能锁住香气，氧化面多。保存得好可以留2-3年，但基本没有什么香气了，但新散茶(注:出品半年内可算新茶)因为没有二次加工，保留了强烈的清香味和明显的苦涩感，也有不少茶人喜欢这种感觉，普洱茶产地众多，工艺复杂，至于哪种茶更好，谁也不能说得清楚。
以收藏角度来说，个人认为应该选择压制以后的普洱紧压茶。
第一，很多人收藏普洱茶的目的在于获得良好品质、实现价值增值。同一时间生产的普洱茶、不论生茶或熟茶，经高温蒸压、烘焙过的紧压茶，除比散茶卫生外，其滋味远比散茶来得醇厚，甘爽，一些低沸点青涩味物质，也随高温蒸、烘、焙而挥发减少。奠定了紧压茶收藏时品质的初始基础优于散茶。
第二，紧压茶在经过蒸压以后，茶体相对散茶较为紧实，尽管它的透气性可能不比散茶好、但占据的存茶空间小、有利于较小空间的大量储藏，降低藏茶成本。而且紧压茶茶体内部的温度、湿度比较稳定、陈化均匀持久、耐储藏。
生茶放散茶两年，因为散茶保留了古树茶的青木味、花果香味，一旦压了饼后（压饼是要蒸的），生茶原有的青木、花果香就消失了，三年后才会慢慢转化。所以，自己喝的话，不多的量够喝两年的就放散茶，量多就压饼存放。
相对于紧压茶而言，普洱茶紧压成饼利于收藏，在较好的储藏环境下会发生“陈化”，茶叶上的微生物开始活动，转化成对我们身体有好处的有益菌，茶汤的颜色慢慢由黄绿色换化成黄红色，口感由原来的清爽变为浓厚，氧气和光线与普洱紧压茶的接触面积相对缩小了很多，多酚类、酮类与叶绿素的氧化就缓慢了很多，茶质就能更好的保存。香气根据普洱茶的产地不同，发生的变化也不同。
相对于散茶而言，普洱茶散茶与空气的接触面积大，茶中的茶多酚等物质可以快速转化，能够在短时间内转化出好的口感。
长时间存放来说，茶叶间空隙较大，不能锁住香气，氧化面多。保存得好可以留2-3年，但基本没有什么香气了，但新散茶(注:出品半年内可算新茶)因为没有二次加工，保留了强烈的清香味和明显的苦涩感，也有不少茶人喜欢这种感觉，普洱茶产地众多，工艺复杂，至于哪种茶更好，谁也不能说得清楚。
以收藏角度来说，个人认为应该选择压制以后的普洱紧压茶。
第一，很多人收藏普洱茶的目的在于获得良好品质、实现价值增值。同一时间生产的普洱茶、不论生茶或熟茶，经高温蒸压、烘焙过的紧压茶，除比散茶卫生外，其滋味远比散茶来得醇厚，甘爽，一些低沸点青涩味物质，也随高温蒸、烘、焙而挥发减少。奠定了紧压茶收藏时品质的初始基础优于散茶。
第二，紧压茶在经过蒸压以后，茶体相对散茶较为紧实，尽管它的透气性可能不比散茶好、但占据的存茶空间小、有利于较小空间的大量储藏，降低藏茶成本。而且紧压茶茶体内部的温度、湿度比较稳定、陈化均匀持久、耐储藏。
生茶放散茶两年，因为散茶保留了古树茶的青木味、花果香味，一旦压了饼后（压饼是要蒸的），生茶原有的青木、花果香就消失了，三年后才会慢慢转化。所以，自己喝的话，不多的量够喝两年的就放散茶，量多就压饼存放。
佩佩呀
