2016年10月,接手一家蛋糕店,重新装修,面包工和蛋糕师重新更换,梦想着大干一场。
每天早上6点到店里,盘点、记帐、添置材料、打印标签,上午9点新鲜面包出炉,笑脸迎客,输单、包装......晚上11点关门。
日复一日。
每天的辛苦换来的仅仅够工人工资、房租、水电、管理费,入不敷出。
2017年2月,房东涨了房租,临近又开了两家高档西点店,加上小作坊式的外卖、团购等竞争,终于在3月份关门大吉。
每天早上6点到店里,盘点、记帐、添置材料、打印标签,上午9点新鲜面包出炉,笑脸迎客,输单、包装......晚上11点关门。
日复一日。
每天的辛苦换来的仅仅够工人工资、房租、水电、管理费,入不敷出。
2017年2月,房东涨了房租,临近又开了两家高档西点店,加上小作坊式的外卖、团购等竞争,终于在3月份关门大吉。