马铃薯汁和焙烤马铃薯具有治疗胃溃疡和十二指肠溃疡的功效。其做法分别如下：
一、马铃薯汁的做法（一日用量）
①马铃薯1个，清洗干净并去除发芽的部分，然后用擦菜板连皮擦碎。
②用布包住擦碎的马铃薯用力挤汁，每次饮用1/2杯。
二、焙烤马铃薯的做法
①马铃薯10个，洗净去芽，然后用擦菜板连皮擦碎。
②用纱布将擦碎的马铃薯包好，再榨汁。
③加入小麦粉，盖上锅盖用文火熬煮。1小时以后从火上取下，晾至完全干透。
④研成细粉状，倒入研钵中。保存过程中避免受潮。