严冬过后，即将迎来繁花似锦的春天。
赏花之余，你是否想过这些美丽娇艳的花朵也能变成美味可口的食物呢？
在中国，鲜花入馔由来已久。
花，不仅能点缀餐桌，还能成为一道美食的灵魂。
吃花，让一整个春天绽放在舌尖，给你带来色香味俱全的绝妙体验。
不仅外形美观、花香浓郁、滑嫩可口，还富含营养价值。
那么，花应该怎么吃呢？
下面就为大家介绍几种吃花的方式，让我们一起变“花吃”达人！
1.泡花茶：
花茶应该是花最普遍的一种食用方式了吧，午后来一杯花茶，清香解腻，沁人心脾，别提有多惬意了。常用于泡茶的品种有菊花、玫瑰花、茉莉花等，菊花清热解毒，玫瑰行气活血，茉莉润肤养颜。
2 做花酱：
鲜花易谢，但把鲜花做成酱，能存储两周左右，让你得以慢慢享受这种芳香甜蜜。花酱用来涂抹面包或是饼干，都是不错的选择，还能加在冰淇淋或酸奶上面锦上添花。
3.做甜品：
花朵本就让人感到浪漫甜蜜，把鲜花做成甜品，妙不可言。晶莹剔透的樱花冻、桂花糕，凝固着花朵盛开的模样，用超高颜值和细腻口感把你的少女心攻陷。
4.做菜肴：
鲜花烹饪向来不拘一格，可热炒、可做汤，出品多口感清淡。正所谓汤汤水水最养人，用鲜花煲汤做粥，能很好的保留鲜花的营养价值，起到滋补养生的作用。而热炒菜以茉莉花炒鸡蛋为例，花香与蛋香相互交融，清香扑鼻，是一道很受欢迎的菜式。
5.酿成酒：
战国诗人屈原在《九歌》中写出"惠肴蒸兮兰籍，奠桂酒兮椒浆"的诗句，可见当时已盛行用桂花来酿酒了。把鲜花酿成酒，香醇而具有浓郁花香，喝起来仿佛置身花园中。桂花酿、桃花酿……这些名字光是听到就已微醺。
6.做饼馅：
四季鲜花开不败的云南素有吃花的习俗，而鲜花饼就是云南特有的糕点特产。以嘉华鲜花饼为例，原料选用其自有的有机玫瑰园新鲜采摘的玫瑰花，在每个鲜花饼中含有三朵玫瑰的花瓣，轻轻咬一口，真的能吃到花瓣，唇齿留香，令人回味无穷。凭其滇式酥皮和鲜花入馅的特色，成为了多年来游客到云南必买的伴手礼。
温馨提示：
1.如果你属于敏感体质，建议吃花前先少量试用，以免引起不良反应。
2.吃花前要了解花的品种，有一些花是不能吃的，比如夹竹桃、曼陀罗、马蹄莲等对人体会产生有害毒素。
3.确保食用的花不受污染，没有农药和化肥残留。
4.采摘或购买的食用鲜花最好当日食用。
