这是个什么情况，电加热鏊子，220度，黄豆面玉米面白面，老是粘锅什么情况，各位大神【杂粮脆煎饼吧】

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这是个什么情况，电加热鏊子，220度，黄豆面玉米面白面，老是粘锅什么情况，各位大神

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来自Android客户端1楼2018-01-26 16:49回复

面糊配比有问题

2楼2018-01-31 20:33

温度低了.调到240--260度试试.另外把鏊子用砂纸再打磨一遍.欢迎关注我们的豆浆煎饼吧

IP属地:河南

来自Android客户端3楼2018-02-09 06:30

我都是醒好面用200度做…

IP属地:河南

来自Android客户端4楼2019-10-14 10:44

油擦子稍微擦一下，摊煎饼的时候剮面的时候小火，摊好转大火打鸡蛋摊匀，鸡蛋凝固就可以起锅了

来自Android客户端5楼2021-12-12 14:18

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