荆家东孙四色韭黄
生产过程复杂，环境条件独特，韭黄植株生长缓慢，干物质积累多，几乎不产生纤维素，水分含量又少，外观表现为色泽艳丽，内在表现为清香脆嫩，营养丰富，是清朝年间贡品。
一般在春节前后上市，而且一年也就这段时间能吃着，毕竟它的生长完全得利于天时地利人和，少一样都种不出来，由于只有山东淄博桓台有，荆家镇东孙村的最为正宗，所以更是特别。
物以稀为贵，使其成为春节送礼的最佳选择。