冬季做面包要多加酵母吗？【烘焙吧】_百度贴吧

01月03日漏签0天

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冬季做面包要多加酵母吗？

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昨天用面包机做面包，按照平时的量加的酵母（750g的面包，加4g安琪酵母），结果出来的面包死死的，没有发酵起来。请高手指点

送TA礼物

1楼2018-02-07 10:27回复

酵母失效了。

IP属地:黑龙江

来自Android客户端2楼2018-02-07 10:38

收起回复

哦，应该是的，酵母开了有一段时间了。谢谢！

3楼2018-02-07 10:41

百分之一的酵母，不用多加

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IP属地:北京

来自Android客户端4楼2018-02-09 14:22

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