确切的说，过敏性哮喘不能根治，治疗的目的在于缓解过敏症状，提高生活质量，但免疫系统有自限性，因此，过敏性哮喘控制的好，就会有免疫自限的机会。食物在哮喘中的作用主要分为两类，一类是可以抑制哮喘发作的食物，另一类就是引起哮喘的食物。如果正确制定哮喘患者的食谱和饮食习惯可以起到减轻延缓哮喘或预防过敏性哮喘发作的作用。对于食物过敏引起哮喘发作（这种哮喘多在夜间发作）多采用沙丁胺醇气雾剂或抗过敏药物来控制，但这种控制仅仅是临时缓解，以后还会经常复发。