舌尖3，说实话真的感觉没前两部细致了。个人认为（不喜勿喷），整体节奏有点跑偏了，说到这有些人可能会说，你又不知道团队规模多么大又国际化，拍摄周期又短，关键又不是美食专栏节目，怎么就跑偏了？在这里，我想说的是，不管舌尖3的团队有没有换过，专业程度有多高，规模多么的庞大，但是，不能否认的是过于注重外在的了。相对的关于美食的呈现过于的简单，往往关于美食镜头快镜头居多，留给观众欣赏的时间也不多，而且，说实话镜头感也没那么强（可以翻看前两部），给人的感觉都是离了较大距离拍摄的，不知道是不是拍摄角度的问题（纯属个人猜测，不喜勿喷！）。毕竟这是“舌尖上”的“中国”，不是平常的美食调查专栏什么的。关于片中过分强调食物之外的篇幅，对于这样的结构框架我个人理解（类似舌尖二）。但是，实际情况是，过于强调器物，与人背后的故事（舌尖二后也有这方面的声音出现）。而且，篇幅过长，所选故事没有多大的代表性，故事与美食的契合程度不高，往往是故事的结束点才将主角交给食物。关键是拍出来的食物还没有美感！（与第二部差别明显）。给人感觉是更像是一部人与食物（不是美食）的电视专栏（而非纪录片）。最后，个人观点（不喜勿喷）认为目前为止这次舌尖3给人的感觉不够真实，美食的吸引力也不大，而背景故事也没能打动观众，比较前两部差强人意。
