一、冰淇淋展示柜压缩机故障
压缩机是制冷系统的核心部件，在冰淇淋展示柜高强度长时间连续使用过程中，难免会出现问题。冰淇淋展示柜不制冷有可能是压缩机的过热保护器坏掉，但机组没有问题。更多可能是压缩机被烧毁了。
遇到这种情况，最好请专业人员仔细地检查压缩机，针对问题解决压缩机故障，该加制冷剂就要加制冷剂，该换就要换了。

二、制冷系统管道堵塞
如果抽真空时空气没有抽干净，或含有水分、造成冰堵。特别是有维修过的冰淇淋展示柜，很容易出现管道堵塞。如果制冷系统内原始的清洁工作搞得不彻底，经过一段时间的运转，污垢在过滤器的铜网或毛细管中，就会造成冰淇淋展示柜管道堵塞。
用耳朵贴近蒸发器也听不到任何气流声响，对出口处加温也不管用，这表明系统发生堵塞，应由专业技术人员排除。
三、管道泄漏
如果制冷管道穿孔泄漏，一定会造成冰淇淋展示柜冷冻性能逐渐下降。先对制冷管道进行查漏．采用洗洁精查漏既经济又方便．将洗洁精涂抹在管道接口处以及压缩机封口相接线性根部。对于管道泄漏，通常可能是腐蚀、焊接不良、碰坏管道几种原因。